De Barceló Blanco Añejado Ron Dominicano 37,5% is een witte rum uit de Dominicaanse Republiek, die klassieke vatrijping combineert met een bijzonder heldere, cocktailvriendelijke stijl. Hij wordt geproduceerd door Ron Barceló, een traditioneel Dominicaans merk waarvan de geschiedenis teruggaat tot het jaar 1930. Na de distillatie rijpen de geselecteerde rumcomponenten tot twee jaar in eikenhouten vaten, waardoor ze extra structuur en rijpheid ontwikkelen. Vervolgens vindt een zorgvuldige filtratie via actieve kool plaats, waarbij de tijdens de vatrijping ontstane kleur grotendeels wordt verwijderd. Zo ontstaat een transparante Barceló Blanco Añejado, die ondanks zijn heldere uiterlijk profiteert van een echte rijpingsfase en zich daarmee onderscheidt van volledig ongerijpte witte rumsoorten.

Met een alcoholpercentage van 37,5% vol is de Ron Barceló Blanco Añejado bewust ontworpen met het oog op veelzijdigheid en eenvoudig gebruik in de bar. De combinatie van een rijping van maximaal twee jaar in eikenhouten vaten en de daaropvolgende filtratie door houtskool zorgt voor een zuiver, evenwichtig basiskarakter dat uitstekend te integreren is in klassieke en moderne cocktails. Vooral in drankjes met citrusvruchten, cola of tropische sappen blijft de rumbasis aanwezig, zonder andere ingrediënten te overheersen. De royale fles van 1 liter maakt deze Dominicaanse witte rum bijzonder interessant voor de thuisbar, de horeca en grotere cocktailbijeenkomsten. Daarmee biedt Barceló Blanco Añejado een veelzijdig alternatief voor iedereen die op zoek is naar een gerijpte en gefilterde witte rum als betrouwbare cocktailbasis.

Proefnotitie

Kleur: Helder en schitterend.

Neus: Fris en uitnodigend met groene banaan en een subtiele toets van witte peper.

Smaak: Delicaat en zacht met aanvankelijk een droge structuur, gevolgd door zoetige groene banaan, kaneel en roze peper.

Afdronk: Mild en evenwichtig met zacht fruit en een subtiele, lang aanhoudende kruidigheid.

De Barceló Blanco Añejado is bij uitstek geschikt voor verfrissende klassiekers zoals de mojito, daiquiri, Cuba Libre of piña colada, waarin zijn heldere en milde karakter bijzonder goed tot zijn recht komt. Met veel ijs, verse limoen en soda ontstaat bovendien een ongecompliceerde, lichte highball voor warme dagen. Culinair past de rum uitstekend bij ceviche, gegrilde garnalen, vistaco’s of gekruide kip, omdat de frisse stijl een aangenaam contrast vormt met hartige smaken. Ook ananas, banaan of kokosdesserts passen heel goed bij de subtiele fruitige accenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Barceló

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen