De Kavalan SOLIST Manzanilla Cask breidt het expressieve assortiment van de Kavalan Distillery uit, waarvan de whisky’s wereldwijd bekend staan om hun op muziek geïnspireerde namen en hun veelzijdige aroma’s. Series zoals Solist of Concertmaster hebben internationaal naam gemaakt en weerspiegelen de diversiteit van de Taiwanese whiskyproductie. Deze single cask- botteling rijpt in geselecteerde Manzanilla-sherryvaten, die afkomstig zijn uit een gebied direct aan de kust en daardoor bijzonder gunstige omstandigheden bieden voor de rijping onder flor-gist. De stijl die hierdoor ontstaat, lijkt op die van een Fino-sherry, maar heeft een nog zachtere, mineraal getinte textuur met een subtiele zoute nuance.


De whisky wordt gebotteld als echte Single Cask en verschijnt op natuurlijke Cask Strength met 58,6 volumeprocent, uiteraard ongekoeld gefilterd en zonder kleurstoffen. Door het tropische klimaat van Taiwan rijpt deze Manzanilla Cask Single Malt buitengewoon intens, waardoor een complexe structuur ontstaat die wordt gekenmerkt door de combinatie van zeewind, de invloed van flor-gist en het vatkarakter. De presentatie in een elegante houten kist onderstreept het exclusieve karakter van deze gelimiteerde botteling en maakt er een bijzonder hoogtepunt van binnen de Solist-serie.

Onderscheidingen:

- Worldwide Whisky Producer of the Year – International Spirits Challenge 2025

- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021

- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021

- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021

- GOUD Tokyo Whisky & Spirits Competition 2021

- DUBBEL GOUD San Francisco Spirits Competition 2021

- GOUD San Francisco World Spirits Competition 2017

- DUBBEL GOUD San Francisco Spirits Competition 2016

Proefnotitie

Kleur: Donker goudkleurig amber.

Neus: Fruitige complexiteit met honingmeloen, toffee, cacao, cider en maritieme, licht zoute nuances.

Smaak: Evenwichtige body met een subtiele zoutigheid, intense zoetheid, vanille, sinaasappel, meloen en verse munt.

Afdronk: Lang aanhoudend, complex, met fruitige diepgang en fijne mineraliteit.

Deze Kavalan Solist Manzanilla Cask past uitstekend bij mediterrane gerechten zoals mild gemarineerde vis, romige burrata of risotto met zeevruchten, omdat zijn lichte zoutigheid en fruitige elegantie deze smaken perfect aanvullen. Hij past eveneens bij lichte desserts zoals citroentaart, honingmeloensorbet of delicate vanillecrème, die zijn frisse structuur goed tot hun recht laten komen. Bij milde kaassoorten zoals jonge Manchego of zachte Brie ontstaat een bijzonder harmonieus contrast. Puur geserveerd komt zijn maritieme karakter het meest intens tot uiting en is hij ideaal voor rustige genietmomenten in de avond.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

King Car Kavalan-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen