De Toison Handcrafted Ruby Red Gin is een ambachtelijk vervaardigde gin uit Slowakije, die het klassieke karakter van de meermaals bekroonde TOISON Gin combineert met geselecteerde rode bessen. De basis ontstaat door het macereren van jeneverbes, bloemen en kruiden in tarwealcohol, waarna het mengsel wordt gedistilleerd. Een bijzonderheid in het productieproces volgt na de distillatie: de gin krijgt een rustperiode in historische aardewerken vaten uit de tijd van het voormalige Tsjechoslowakije. Vervolgens vindt er nog een maceratie plaats met zorgvuldig geselecteerde frambozen, aardbeien en zwarte vlierbessen, die de karakteristieke robijnrode kleur en de fruitige stijl van deze editie bepalen.


Als eerste gekleurde gin van Slowakije neemt de Toison Ruby Red Gin een bijzondere plaats in binnen het assortiment. Zijn intense kleur is te danken aan de gebruikte bessen, waarbij geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen worden toegevoegd. Ook qua uiterlijk onderscheidt de fles van 0,7 l met 38 % vol. zich duidelijk van de klassieke Toison: terwijl het ontwerp daarvan bewust ingetogen en elegant is gehouden, onderstrepen het rode etiket en de opvallende robijnrode tint het eigenzinnige karakter van de Ruby-Red-editie. De combinatie van traditionele maceratie, distillatie, rijping in historische aardewerken vaten en daaropvolgende bessenmaceratie maakt van deze Slowaakse craft gin een buitengewone interpretatie van de klassieke Toison Gin.

Onderscheidingen:

- BRONS bij de Pentawards 2020 voor het flesontwerp

Proefnotitie

Kleur: Stralend robijnrood.

Neus: Fruitig en fris met frambozen, aardbeien en zwarte vlierbessen, vergezeld van jeneverbes en subtiele bloemige en kruidige accenten.

Smaak: Fruitig en evenwichtig met rode bessen, sappige aardbei en framboos, evenals kruidige jeneverbes en subtiele kruidige accenten.

Afdronk: Aangenaam langdurig en fruitig met subtiele accenten van bessen, jeneverbes en kruiden.

De Toison Handcrafted Ruby Red Gin is bijzonder geschikt voor een fruitige, frisse gin-tonic, waarbij een vrij neutraal tonicwater het karakter van framboos, aardbei en vlierbes goed tot zijn recht laat komen. Als garnering passen verse bessen of een schijfje citroenschil, zonder het botanische profiel onnodig te overheersen. Daarnaast is de Ruby Red Gin geschikt voor spritz-varianten en zomerse gin-cocktails met soda of mousserende wijn. Op culinair gebied passen lichte desserts met bessen, verse geitenkaas of zomerse voorgerechten goed bij zijn fruitig-bloemige stijl.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: KeyDrinks M&P GmbH, Franz-Heider-Gasse 1A/B2, 1230 Wenen, Oostenrijk, info@keydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

KeyDrinks M&P

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen