De Clase Azul Mezcal Guerrero is een exclusieve zeldzaamheid uit het portfolio van het iconische merk Clase Azul en een meesterlijk eerbetoon aan de culturele en natuurlijke diversiteit van de Mexicaanse staat Guerrero. Deze eersteklas mezcal wordt gemaakt van de zelden gebruikte Agave Papalote (Agave cupreata), die in het wild groeit in de hooggelegen, bergachtige regio's van Guerrero. De unieke klimatologische omstandigheden en mineraalrijke bodems geven de agave een onderscheidend profiel - de perfecte basis voor een uitzonderlijk smaakvolle mezcal.

De productie wordt uitgevoerd met behulp van traditionele methoden: de agaveharten worden bekleed met lavasteen in aarden kuilen, gekookt boven een open vuur, vervolgens geplet in molens, natuurlijk gefermenteerd en gedistilleerd boven een houtvuur in koperen distilleerkolven. Het resultaat is een mezcal met een grote aromatische diepte, natuurlijke balans en onmiskenbare elegantie. De elegante fles van keramiek, uitvoerig handgemaakt en beschilderd door ambachtslieden uit Mexico, maakt deze botteling ook tot een collector's item - stijlvol verpakt in een representatieve geschenkdoos.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder met een zilverachtige glans.

Neus: Complex en fijn, met groene papaja, tropisch fruit, verse agave, witte bloemen en delicate minerale tonen.

Smaak: Expressief en zacht, met fruitige frisheid, lichte kruiden, subtiele rook, agavezoetheid en een elegante zoute component.

Afdronk: Langdurig, fijn en genuanceerd met florale accenten, een vleugje witte peper en subtiele rokerigheid die zachtjes blijft hangen.

De Clase Azul Mezcal Guerrero moet alleen puur worden gedronken op kamertemperatuur, idealiter in een Copita of proefglas, om het complexe samenspel van smaken volledig te kunnen waarderen. Deze mezcal is geschikt als een plezierige solist, als een nobel en nauwkeurig digestief of als het hoogtepunt van een verfijnd menu. Het is de perfecte culinaire begeleiding van verse zeevruchten, ceviche, gegrilde groenten met kruiden, evenals fijne gerechten met een citrussmaak of Aziatisch geïnspireerde gerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rudolf Ammersin GmbH, Wiener Straße 131, 2345 Brunn am Gebirge, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Klasse Azul

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen