De Balvenie STORIES 27 Years Old A Rare Discovery from Distant Shores is een gelimiteerde 27 jaar oude Speyside single malt Scotch whisky met een alcoholpercentage van 48 %, verpakt in een fles van 0,7 l inclusief een fraai vormgegeven geschenkdoos. Deze botteling maakt deel uit van de Balvenie Stories Collection, die persoonlijke ervaringen van jarenlange medewerkers van de distilleerderij in Dufftown combineert met uitzonderlijke whiskycreaties. De inspiratie voor deze editie is afkomstig van Malt Master David C. Stewart MBE en zijn oude vriend en collega John Barrett. Barrett bracht ooit een monster van de tegenwoordig zeer gewilde Caroni-rum uit Trinidad naar de proefruimte van de distilleerderij en legde daarmee de basis voor een buitengewoon vatexperiment.


Voor de uitvoering liet The Balvenie zeldzame Caroni-rumvaten naar Schotland brengen, waarin de zware rum eerder tien jaar in Trinidad had gerijpt. David Stewart besloot uiteindelijk een reeds 20 jaar oude Balvenie Single Malt in deze bijzondere vaten te vullen en verder te laten rijpen. Na in totaal 27 jaar rijping ontstond zo de „A Rare Discovery from Distant Shores“, waarbij de typische Balvenie-stijl doelbewust wordt gecombineerd met de intense invloed van de gesloten Caroni-distilleerderij. Vanwege de beperkte hoeveelheid whisky was de botteling slechts bedoeld voor een periode van twee jaar. Ook de verpakking sluit aan bij het verhaal: een unieke illustratie van de Britse kunstenaar Andy Lovell toont David Stewart in zijn Sample Room en maakt de gelimiteerde editie extra interessant voor verzamelaars van uitzonderlijke Balvenie-whisky’s met een rumcask-afwerking.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud tot amber.

Neus: Rijk en veelzijdig met donkere zoetheid, muscovadosuiker en manuka-honing, vergezeld van rijp fruit, melasse en intense vatsnuifjes.

Smaak: Vol, weelderig en complex met honing, donkere suiker en rijp fruit, gecombineerd met de krachtige, karaktervolle invloed van de zeldzame Caroni-rumvaten.

Afdronk: Langdurig, rijk en verwarmend met donkere zoetheid, honing, kruidige vatsmaken en lang aanhoudende rumaccenten.

The Balvenie 27 Years Old A Rare Discovery from Distant Shores dient bij voorkeur puur op kamertemperatuur te worden geserveerd in een nosingglas of tulpglas. Indien gewenst kunnen enkele druppels stilstaand water extra facetten van deze lang gerijpte single malt naar voren brengen. Als begeleiding zijn gerijpte harde kazen, geroosterde walnoten of pecannoten geschikt, terwijl bij desserts donkere chocolade, crème brûlée, karameldesserts of creaties met honing en gedroogd fruit goed bij het karakter passen. Vanwege de rijping van 27 jaar, de zeldzame Caroni-rumvaten en de beperkte beschikbaarheid is deze Balvenie-afvulling met name interessant voor whiskyverzamelaars, exclusieve proeverijen en bijzondere jubilea.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen