De Cruzloma Handcrafted Small Batch London Dry Gin komt uit Ecuador en combineert traditionele ginproductie met het landschap en de geschiedenis rond Quito en de vulkaan Pichincha. De gin is vernoemd naar Cruz Loma, een heuvel bij de Pichincha die nauw verbonden is met belangrijke gebeurtenissen uit de Ecuadoraanse geschiedenis. In de directe omgeving vond op 24 mei 1822 de Slag bij Pichincha plaats, die een beslissende rol speelde voor de onafhankelijkheid van Ecuador. Bij de productie van deze handgemaakte Small Batch Gin staat Juniperus communis, de klassieke jeneverbes, centraal als kenmerkend botanisch ingrediënt. Hiermee volgt Cruzloma het traditionele karakter van een London Dry Gin, waarbij jeneverbes het bepalende aroma vormt.

Een ander bijzonder kenmerk van de Cruzloma Premium Gin uit Ecuador is het water dat na de distillatie voor de hydrering wordt gebruikt. Dit water is afkomstig uit ondergrondse bronnen in La Maná in de provincie Cotopaxi en wordt beïnvloed door het vulkanische landschap van de regio. Het oligominerale bronwater onderscheidt zich door zijn bijzondere minerale samenstelling en wordt gebruikt om de gin na de distillatie op de juiste drinksterkte te brengen. De Cruzloma Handcrafted Small Batch London Dry Gin wordt in kleine batches geproduceerd en met een alcoholpercentage van 44% gebotteld in een fles van 0,7 liter. Zo combineert deze gin zijn Ecuadoriaanse oorsprong, vulkanisch bronwater, traditionele jeneverbessenaroma’s en small-batch-productie tot een unieke London Dry Gin uit Zuid-Amerika.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Klassieke jeneverbes met frisse, kruidige en subtiel kruidige accenten, evenals een subtiele citrusfrisheid.

Smaak: Droog en evenwichtig met duidelijk herkenbare jeneverbes, fijne kruiden en specerijen, en een heldere, mineraalachtige structuur.

Afdronk: Lang aanhoudend en droog met jeneverbes, fijne kruidigheid en een aangenaam heldere frisheid.

De Cruzloma London Dry Gin is bijzonder geschikt voor een klassieke gin-tonic, waarbij het jeneverbesachtige karakter behouden blijft. Hiervoor kan 5 cl gin met een droog, zo neutraal mogelijk tonicwater op veel ijs worden geserveerd en worden aangevuld met een schil van limoen of citroen. Ook klassieke cocktails zoals Dry Martini, Negroni of Gin Fizz passen bij het droge profiel van deze Small Batch Gin. Bij gerechten past hij goed bij ceviche, gegrilde vis, zeevruchten, mild gekruide vleesgerechten of Zuid-Amerikaans geïnspireerde gerechten met verse kruiden en citrusvruchten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oostenrijk, office@spirits-company.at

Fabrikant/distilleerderij:

Urkanqa-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen