De Dalwhinnie 15 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky 43% behoort tot de klassieke bottelingen uit de Schotse Highlands en staat bekend om zijn bijzonder evenwichtige, fijn gestructureerde stijl. Deze 15 jaar gerijpte single malt wordt geproduceerd in de Dalwhinnie Distillery, die op ongeveer 326 meter boven zeeniveau ligt en daarmee tot de hoogstgelegen distilleerderijen van Schotland behoort. Het relatief koele klimaat rond Dalwhinnie zorgt voor langzame rijpingsomstandigheden, waardoor de whisky zich gedurende vele jaren rustig kan ontwikkelen. Deze lange rijpingstijd is bepalend voor het karakter en geeft de Dalwhinnie Highland Single Malt zijn bekende balans tussen elegantie, diepte en ingetogen rokerigheid.

Met 43% vol. presenteert de Dalwhinnie 15 Years Old zich harmonieus en veelzijdig, zonder zijn typische Highland-karakter te verliezen. Deze botteling combineert 15 jaar vatrijping met de verfijnde stijl van de distilleerderij en is daardoor zowel geschikt voor ervaren whiskydrinkers als een toegankelijke kennismaking met gerijpte Highland Single Malts. Juist de combinatie van de hoge ligging, het koele rijpingsklimaat en de lange rijpingstijd maakt deze whisky tot een unieke vertegenwoordiger van zijn regio. De fles van 0,7 l staat voor een traditionele Scotch met een duidelijke herkomst en een stijl die het midden houdt tussen zachte zoetheid, fijne kruidigheid en subtiele rokerige accenten.

Onderscheidingen:

- GOUD San Francisco World Spirits Competition 2016

- ZILVER International Spirits Challenge 2011

Proefnotitie

Kleur: lichtgoud.

Neus: Fris en kruidig met gedroogd fruit, heidebloemen en een subtiele toets van turf.

Smaak: Zacht en zijdezacht met heidekruiden, honing en bourbonvanille, gevolgd door rijke fruittonen en geroosterd toastbrood.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht en diep met een aanvankelijke zoetheid, gevolgd door rokerige en turfachtige mouttonen.

De Dalwhinnie 15 Years Old is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water extra fruit- en kruidtonen kunnen doen ontluiken. Bij het eten past deze whisky bijzonder goed bij milde harde kaas, gerookte zalm, gebraden gevogelte of geroosterde noten. Bij desserts passen honinggebak, appeltaart, vanillecrème of licht gekarameliseerde desserts goed bij de zachte Highland-stijl. De whisky kan ook op een groot ijsblokje worden geserveerd, als de zoete en moutige tonen iets milder moeten overkomen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Dalwhinnie-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen