De Akori Gin Yuzu is een moderne, aromatische en frisse gin uit Spanje, geproduceerd door het familiebedrijf Destilerías Campeny. Ondanks zijn Oosterse naam is het geen Japanse gin, maar een in Spanje geproduceerde gin waarvan de stijl duidelijk is geïnspireerd door Japanse aroma’s. De basis wordt gevormd door een rijstalcohol, die samen met jeneverbes en de karakteristieke yuzu-citroen wordt gemacereerd en vervolgens gedistilleerd. De yuzu behoort tot de meest waardevolle vruchten van Japan en bepaalt met zijn intense, frisse citroentoets het profiel van deze gin bijzonder duidelijk. Gebotteld met een alcoholpercentage van 40% en kristalhelder van uiterlijk, vertoont deze gin een evenwichtige combinatie van jeneverbes, citrusfrisheid en exotische aroma’s. Zijn heldere, moderne structuur onderscheidt hem stilistisch van klassieke London Dry Gins en benadrukt de elegantie met een Japans tintje.


Het aroma van de Akori Gin Yuzu komt vanaf het eerste moment helder, fris en citrusachtig over. Jeneverbes blijft aanwezig, maar wordt elegant aangevuld door de aromatische oliën van de yuzu-schil, nuances van citroenschil en sinaasappelschil. Daardoor is deze gin ideaal voor zomerse drankjes en moderne cocktailinterpretaties die een heldere, frisse basis vereisen. Zijn aromatische structuur is nauwkeurig uitgebalanceerd en combineert traditionele gin-tonen met een exotisch accent.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris, met accenten van citrus, jeneverbes, citroenschil en yuzu.

Smaak: Intens, evenwichtig, met tonen van yuzu, sinaasappel- en citroenschil en zuivere jeneverbes.

Afdronk: Lang aanhoudend, fris, aromatisch en met een uitgesproken citrustoets.

Deze Akori Gin Yuzu is uitstekend geschikt voor een frisse gin-tonic met klassiek of licht citroenachtig tonicwater, gegarneerd met limoen- of citroenschil. In highballs met soda, in sprankelende longdrinks of in combinatie met gember, basilicum of yuzu-siroop komt zijn aromatische elegantie bijzonder indrukwekkend tot uiting. Hij past ook uitstekend bij lichte gerechten zoals sushi, ceviche, gemarineerde vis of Aziatische salades, waarvan de frisheid zijn citrusachtige profiel perfect aanvult. Als basis voor creatieve cocktails zoals de Yuzu Collins of Citrus Martini komt zijn moderne, heldere aroma bijzonder goed tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Destilerías Campeny S.A., Carretera Nacional II, km 636,4, 08320 El Masnou, Barcelona, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Campeny-distilleerderijen

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen