De Planteray Rum BARBADOS XO 20th Anniversary is een hoogwaardige rum uit Barbados, die oorspronkelijk werd gecreëerd ter gelegenheid van het 20-jarig jubileum van Alexandre Gabriels loopbaan als Master Blender. De basis wordt gevormd door geselecteerde, lang gerijpte rumsoorten uit Barbados, die worden geproduceerd in de West Indies Rum Distillery. Hierbij wordt zowel gebruikgemaakt van pot stills als column stills, waardoor destillaten met verschillende structuren met elkaar kunnen worden gecombineerd. Een bijzonderheid is de voor Planteray kenmerkende double-ageing-methode: Eerst rijpen de rumsoorten meerdere jaren onder tropische omstandigheden op Barbados in ex-bourbonvaten. Vervolgens worden ze naar Frankrijk vervoerd en daar in de kelders van Maison Ferrand verder verfijnd in voormalige cognacvaten van Frans eikenhout.

De Planteray Barbados XO 20th Anniversary wordt vervolgens uit verschillend gerijpte componenten samengevoegd tot een complexe blended rum en met 40 % in de fles van 0,7 l gebotteld. De combinatie van tropische rijping in het Caribisch gebied en continentale n rijping in Frankrijk bepaalt de bijzondere stijl van deze bekende Planteray-afvulling. Ex-bourbon- en Ferrand-cognacvaten dragen daarbij verschillende invloeden bij aan de blend. De vroegere merknaam Plantation Rum is inmiddels vervangen door Planteray Rum, waarbij de Barbados XO 20th Anniversary als gevestigde afvulling in het assortiment wordt voortgezet. De combinatie van zijn afkomst uit Barbados, distillaten uit pot- en column-stills, dubbele rijping en de invloed van Franse cognacvaten maakt hem tot een karakteristieke vertegenwoordiger van het huis.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met mahoniekleurige glans.

Neus: Intens en complex met vanille, kokosnoot en rijp tropisch fruit, vergezeld door cacao en kruidige eikenhouttonen.

Smaak: Vol en zacht met banaan, vanille en karamel, aangevuld met geroosterde kokosnoot, cacao en warme kruidige tonen.

Afdronk: Langdurig en harmonieus met vanille, tropisch fruit, cacao en subtiel kruidige eikenhouttonen.

De Planteray Barbados XO 20th Anniversary is bijzonder geschikt om puur te genieten bij kamertemperatuur of met een groot ijsblokje. Hierbij passen donkere chocolade, geroosterde noten, desserts met banaan of kokosnoot en gerijpte kaas, die de tropische en vatrijke componenten benadrukken. De Barbados XO kan ook worden gebruikt voor hoogwaardige, op sterke drank gebaseerde rumcocktails, waarbij puur genieten de voorkeur verdient. Als gevestigde Double-Aged Barbados-rum is hij bovendien geschikt voor rumproeverijen en als geschenk voor liefhebbers van gerijpte Caribische rum.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen