De Planteray Rum BARBADOS XO 20th Anniversary is een hoogwaardige premium rum uit Barbados met een alcoholpercentage van 40 % in een fles van 0,7 l en behoort tot de meest gerenommeerde afvullingen van het merk. Oorspronkelijk werd de XO gecreëerd ter gelegenheid van het 20-jarig jubileum van Alexandre Gabriel als Master Blender. Voor de cuvée worden uitsluitend geselecteerde, bijzonder lang gerijpte 100 % Barbados-rums van de West Indies Rum Distillery gebruikt. Melasse dient als grondstof; de gisting duurt tussen de drie en vijf dagen. Er wordt zowel gedistilleerd in Twin Column Stills als in de traditionele Old Gregg’s Pot Still, waardoor er destillaten met verschillende kenmerken beschikbaar zijn voor de latere blend.


Een essentieel kenmerk van de Planteray XO 20th Anniversary Barbados Rum is het zorgvuldige vatenbeheer. De blend bestaat uit zeer oude rumsoorten die rijpen in verschillende soorten vaten, zoals nieuwe witte eikenhouten vaten, bourbonvaten en Ferrand-vaten met verschillende roosteringsgraden. Hiermee combineert Planteray de rumtraditie van Barbados met Franse savoir-faire en de persoonlijke stijl van master blender Alexandre Gabriel. Met een opgegeven dosering van 19 g/l en 210 g/l vluchtige bestanddelen heeft deze botteling duidelijk gedefinieerde productieparameters. Talrijke internationale onderscheidingen en gouden medailles onderstrepen bovendien het belang van de Planteray Barbados XO binnen het internationale premium-rumsegment.

Onderscheidingen:

- ZILVER, CATEGORIE 10-14 JAAR German Rum Festival 2013

- GOUD Rum Festival in Miami 2017

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met gouden glans.

Neus: Intensieve exotische vruchten, rijpe banaan, gekonfijte sinaasappel, bourbonvanille, geroosterde kokosnoot, tabak en donkere cacao.

Smaak: Vol en elegant met zoet fruit, donkere chocolade, romige karamel en een subtiel uitgebalanceerde kruidigheid.

Afdronk: Zeer langdurig, elegant en veelzijdig met harmonieus uitklinkende tonen van fruit, cacao en kruiden.

De Planteray Rum BARBADOS XO 20th Anniversary is bijzonder geschikt om puur te genieten bij kamertemperatuur of met een groot ijsblokje. Culinair past hij uitstekend bij donkere chocolade, gekarameliseerde noten, crème brûlée, gegrilde banaan of desserts met kokos en cacao. Door zijn uitgesproken diepte kan hij bovendien worden gebruikt voor hoogwaardige premium rumcocktails, zoals een Rum Old Fashioned.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand

Voedingswaardetabel:

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen