Der The GlenAllachie CUVÉE CASK FINISH Vintage 2011 ist ein außergewöhnlicher Speyside Single Malt Scotch Whisky mit 54,9 % in der 0,7 l Flasche. Destilliert im Jahr 2011, entstand diese exklusive Abfüllung unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker, der für seine außergewöhnliche Fasskompetenz bekannt ist. Zunächst reifte der Whisky in amerikanischen Eichenfässern, bevor er sein aufwendiges Finish in drei handverlesenen Fasstypen erhielt: Pedro Ximénez Sherryfässern, Madeirafässern und Port Cuvée-Fässern. Diese außergewöhnliche Kombination sorgt für ein vielschichtiges und harmonisches Aromenspiel, das die Handschrift Billy Walkers eindrucksvoll widerspiegelt.


Der Name "Cuvée" stammt ursprünglich aus der französischen Weinwelt und leitet sich vom Begriff "cuve" für Fass oder Tank ab. Er beschreibt die kunstvolle Vermählung verschiedener Weine zu einer harmonischen Gesamtkomposition. Dieses Prinzip übertrug Billy Walker auf die Whiskyherstellung, indem er Whiskys aus unterschiedlichen Fassreifungen miteinander vereinte. Das Ergebnis ist ein besonders komplexer Single Malt Whisky, der fruchtige Süße, würzige Tiefe und elegante Fassnoten perfekt miteinander verbindet. Diese Abfüllung wurde exklusiv für einen deutschen Importeur kreiert und zählt damit zu den besonders begehrten GlenAllachie-Sondereditionen.

Proefnotitie

Farbe: Tiefes Gold mit kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Dunkle Beeren, Rosinen, Honig, Vanille, Trockenfrüchte, feine Gewürze und geröstete Eiche.

Geschmack: Vollmundig mit reifen Waldfrüchten, Karamell, dunkler Schokolade, Feigen, Rosinen, Honig, Gewürzen sowie harmonischen Einflüssen von Pedro Ximénez, Madeira und Portwein.

Abgang: Lang anhaltend, intensiv und elegant mit Trockenfrüchten, Eichenwürze, Kakao und feiner Süße.

Der The GlenAllachie CUVÉE CASK FINISH Vintage 2011 entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser. Kulinarisch harmoniert dieser Speyside Single Malt Scotch Whisky hervorragend mit Entenbrust, Wildgerichten, gereiftem Gouda, Comté, Zartbitterschokolade, Früchtebrot, Feigentarte, Crème brûlée, gerösteten Walnüssen oder Mandelgebäck. Dank seiner außergewöhnlichen Fasskomposition und der exklusiven Abfüllung eignet sich dieser Whisky sowohl für anspruchsvolle Genießer als auch für Sammler besonderer GlenAllachie-Editionen.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import im Gebäude Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Fabrikant/distilleerderij:

The Glenallachie Distillery

EAN:

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