De Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 43% vol. 0,7 l is een hoogwaardige Japanse premium gin, die de traditionele distillatiekunst combineert met de bijzondere verscheidenheid aan Japanse botanicals. De Etsu Double Yuzu Gin wordt geproduceerd in de Akita Distillery in het noorden van het Japanse hoofdeiland Honshū. De naam Etsu betekent in het Japans ‘genot’ en verwijst naar de filosofie van het merk om traditioneel vakmanschap te combineren met moderne ginproductie. Centraal in het recept staat de karakteristieke Japanse yuzu-vrucht, die samen met geselecteerde botanicals zoals jeneverbessen, zoethoutwortel, engelwortel, korianderzaad en matcha-thee wordt verwerkt. De zorgvuldige selectie van de ingrediënten onderstreept de verbinding tussen de Japanse plantendiversiteit en de klassieke gintraditie.


Het bijzondere aan de Etsu Double Yuzu Japanese Gin ligt in het uitgebreide productieproces, waarbij de botanicals eerst zeven dagen lang worden gemacereerd. Vervolgens vindt de distillatie plaats zonder de vaste plantaardige bestanddelen, waardoor een bijzonder fijne en evenwichtige samenstelling ontstaat. Voor de productie wordt zuiver water uit het Ōu-gebergte gebruikt, de langste bergketen van Japan. De combinatie van yuzu, traditionele gin-botanicals en Japans bronwater bepaalt het unieke karakter van deze botteling. Met een alcoholpercentage van 43% vol in de fles van 0,7 l wordt de Etsu Double Yuzu Limited Edition Gin uit Japan gepresenteerd in een bijpassende geschenkverpakking. Het elegante ontwerp sluit aan bij de traditionele Japanse esthetiek en maakt van deze bijzondere editie een stijlvol cadeau-idee voor liefhebbers van hoogwaardige gin-specialiteiten.

Onderscheidingen:

- GOUD bij Global Gin Masters 2023

- GOUD bij Global Gin Masters 2022

Proefnotitie

Kleur: Helder, met een stralende transparantie.

Neus: Uitgesproken aroma's van verse Japanse yuzu, vergezeld van sprankelende citroenschil en een elegante, levendige citrusfrisheid.

Smaak: Fris, harmonieus en aangenaam levendig, met intense yuzu-vrucht, een subtiel uitgebalanceerde citroenzuurheid en een elegante, natuurlijke zoetheid. De combinatie van fruitige frisheid en een evenwichtige structuur zorgt voor extra verfijning.

Afdronk: Lang aanhoudend, rond en soepel, met een nasmaak van yuzu, fijne citrustonen en een aangenaam verfrissende lichtheid.

De Etsu Double Yuzu Japanese Gin is bij uitstek geschikt voor een verfrissende gin-tonic met een hoogwaardig, neutraal tonicwater, waarbij de intense yuzu-aroma’s bijzonder goed tot hun recht komen. Als garnering wordt een vers stukje citroenschil of een dun schijfje yuzu aanbevolen, wat het Japanse citruskarakter benadrukt. Voor een elegante Yuzu Gin Fizz worden 5 cl Etsu Double Yuzu, 2 cl vers citroensap en 1 cl suikersiroop met ijs geschud en vervolgens aangevuld met Sodawasser. Ook in een Gin Martini met droge vermout zorgt de gin voor een interessante citrusvariatie. Als culinaire begeleiding worden sushi, sashimi, gegrilde garnalen of lichte Aziatische visgerechten aanbevolen, waarvan de verfijnde aroma’s uitstekend harmoniëren met het frisse yuzu-karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Asahikawa-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen