MICHAEL Cabernet Sauvignon Burgenland is een krachtige, diepgaande rode wijn die zijn unieke karakter ontleent aan het mediterraan-Pannonische klimaat van Midden-Burgenland en de zorgvuldige wijnbereiding op Weingut Michael. De warme zomers en koele nachten in de regio zorgen voor een optimale rijping van de druiven en zorgen voor een indrukwekkend evenwicht tussen fruit, kruidigheid en structuur. Deze premium rode wijn wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en is een elegante, complexe vertegenwoordiger van zijn druivensoort, die overtuigt door zijn diepte, finesse en buitengewoon bewaarpotentieel.

Na de zorgvuldige oogst rijpt de wijn 12 maanden in Frans eiken, waardoor hij een fijne tanninestructuur en subtiele geroosterde aroma’s krijgt. De houtrijping geeft hem extra complexiteit en zorgt voor een harmonieuze combinatie van fruit en kruidigheid. De wijn is afgesloten met een natuurlijke kurk om zijn ontwikkeling in de fles optimaal te ondersteunen. Hij is op zijn best na minimaal 5 jaar, zodat hij zowel jong kan worden gedronken als nog enkele jaren kan rijpen.

Zijn structuur en diepte maken hem tot de perfecte wijn voor speciale gelegenheden of gezellige avonden, waarbij hij zich ook prima op zichzelf kan ontplooien. Door zijn uitstekende bewaarpotentieel wint hij met de jaren nog aan verfijning en complexiteit.

Onderscheidingen:

- Goud bij de AWC Vienna International Wine Challenge 2024

Proefnotitie

Een intense, diepdonkere robijnrode kleur met violette schitteringen in het glas. Het bouquet is intens en complex met aroma’s van zwarte bessen, donkere bosvruchten en rijpe kersen, vergezeld door subtiele tonen van bittere chocolade, tabak en vanille. In de mond vertoont hij een volle, fluweelzachte structuur, met perfect geïntegreerde tannines en een elegante kruidigheid. De afdronk is lang, harmonieus en gelaagd, met een vleugje edel hout en donkere bessen.

Zuurgraad: 5,1 g/l

Restsuiker: 1,4 g/l

Deze Cabernet Sauvignon past uitstekend bij gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees of wildgerechten. Hij past eveneens goed bij gerijpte kaassoorten en hartige stoofgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weingut Michael am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Oostenrijk, michael@weingut-michael.at

Fabrikant/distilleerderij:

Weingut Michael

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen