De Dunville’s 12 Years Old PX Cask Single Malt Irish Whiskey is een veelvuldig bekroonde whisky van de Echlinville Distillery in Noord-Ierland, die het traditionele merk Dunville’s nieuw leven heeft ingeblazen. Deze bijzondere editie heeft minstens twaalf jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, waarna hij een intensieve afwerking heeft ondergaan in edele Pedro Ximénez-sherryvaten. Door deze cask-finishing ontstaat een whisky met een opmerkelijke diepte, fruitige zoetheid en kruidige complexiteit – geheel zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder koudefiltratie.

Gebotteld met 46 % vol. op natuurlijke sterkte, valt de whisky op door zijn balans tussen klassieke Ierse zachtheid en de aromatische kracht van de sherry-invloed. De elegante geschenkverpakking onderstreept het premiumkarakter van deze gelimiteerde botteling en maakt het tot een uitstekend cadeau-idee voor kenners van Ierse whisky’s.

Onderscheidingen:

- Best Irish Single Malt 12-15 Years 2024

- GOUD Beste Ierse single malt 12-15 jaar 2024

- 91/100 punten bij de Falstaff Spirits Trophy 2021

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met roodachtige glans.

Neus: Zoete rozijnen, vijgen, pure chocolade, vanille en eikenhout.

Smaak: Volmondig met tonen van gedroogd fruit, toffee, karamel, kruiden en sherry-invloeden.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm, fruitig en elegant met een licht houtachtige zoetheid.

Deze whisky is bij uitstek geschikt om puur te genieten, vooral op kamertemperatuur, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Culinair past hij uitstekend bij gerijpte kaas, donkere chocolade of notenachtige desserts. Ook als verfijnd ingrediënt in een PX Old Fashioned of Manhattan met een twist komt zijn volledige potentieel tot zijn recht. Een must voor liefhebbers van door sherry gekenmerkte, karaktervolle Ierse single malts, die zowel diepte als elegantie weten te waarderen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Oostenrijk, info@weisshaus.at

Fabrikant/distilleerderij:

Dunville & Co.

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen