De Ron Quorhum 30 Aniversario Old Vintage 40% vol. 0,7 l is een hoogwaardige rumspecialiteit uit de Dominicaanse Republiek, geproduceerd door de gerenommeerde fabrikant Oliver & Oliver Internacional. Het bedrijf, gevestigd in Santo Domingo, combineert zijn Cubaanse wortels met de traditionele Caribische rumproductie. Voor de Quorhum 30 Aniversario worden zorgvuldig geselecteerde suikerrietdestillaten gebruikt, die volgens het klassieke pot-still-proces worden geproduceerd en vervolgens in eikenhouten vaten worden gerijpt. Een bijzonderheid is de rijping volgens de Solera-methode, waarbij distillaten met verschillende rijpingsduur met elkaar worden gemengd. De benaming 30 Aniversario staat daarbij voor de hoogwaardige, lang gerijpte samenstelling en is niet gelijk te stellen aan een gegarandeerde minimale rijpingstijd van 30 jaar voor alle bestanddelen.


Binnen de Ron Quorhum Premium-collectie behoort de 30 Aniversario Old Vintage tot de bijzonder zorgvuldig gerijpte bottelingen. De traditionele Solera-vatrijping maakt het mogelijk om verschillende rijpingsstadia samen te brengen tot een evenwichtige totaalcompositie, terwijl de opslag in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout het karakter van de gebruikte distillaten bepaalt. Door de gerichte selectie en vermenging van de vatcomponenten ontstaat een eigen interpretatie van de Dominicaanse rumstijl. Het traditierijke merk Oliver & Oliver hecht daarbij bijzonder veel waarde aan de combinatie van Caribische oorsprong met een zorgvuldige vatselectie. Gebotteld met 40% vol. in een fles van 0,7 l, presenteert de Ron Quorhum 30 Aniversario zich als een bijzondere specialiteit voor liefhebbers van lang gerijpte suikerrietdistillaten.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met goudrode glans en warme mahonietinten.

Neus: Uitnodigende aroma's van bruine rietsuiker, romige vanille en zoete honing, vergezeld van rijp exotisch fruit, karamel en subtiele tonen van rozijnen.

Smaak: Bijzonder zacht, vol en uitgesproken zoet, met intense tonen van melasse, honing en vanille. Gedroogd fruit, rozijnen en warme eikenhoutnuances versmelten met een subtiel aroma dat doet denken aan gerijpte wijn.

Afdronk: Lang aanhoudend en harmonieus, met zoete karamel, rijp gedroogd fruit en een aangenaam verwarmende eikenhouttoets.

De Ron Quorhum 30 Aniversario leent zich bijzonder goed om puur van te genieten bij een drinktemperatuur van ongeveer 18–20 °C, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas. Ook op een groot ijsblokje kunt u genieten van zijn uitgesproken zoete en soepele karakter. Als culinaire begeleiding worden donkere chocoladetruffels, crème brûlée, gekarameliseerde pecannoten of een sappige rozijnencake aanbevolen, waarvan de zoete en geroosterde componenten harmoniseren met de intense vatovertonen. Bijzonder interessant is de combinatie met gerijpte blauwschimmelkaas of pure chocolade met zeezout, omdat de kruidige respectievelijk zoute accenten een aantrekkelijk contrast vormen met de zoetheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Oliver & Oliver International, Km 22 Autopista Duarte, Zona Franca Industrial Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Oeste, Dominicaanse Republiek

Fabrikant/distilleerderij:

OLIVER & OLIVER International

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen