De Ron Matusalem 23 Solera Gran Reserva ENIGMA Rum 40% vol. 0,7 l is een bijzonder elegante premium rum uit de Dominicaanse Republiek, die de Cubaanse rumtraditie combineert met een uitzonderlijke vatrijping. De geschiedenis van het merk Ron Matusalem gaat terug tot het jaar 1872, toen het in Santiago de Cuba werd opgericht. Tegenwoordig wordt de rum in de Dominicaanse Republiek geproduceerd volgens een familierecept dat al generaties lang wordt bewaard. Voor de Matusalem Enigma American Oak worden zorgvuldig geselecteerde rumreserves, die verschillende rijpingsperioden hebben doorlopen, volgens het traditionele Solera-proces met elkaar gemengd. De rijping vindt plaats in Amerikaanse ex-bourbon eikenhouten vaten, waarvan de invloed de karakteristieke stijl van deze botteling bepaalt. Met een alcoholpercentage van 40% vol wordt de Matusalem Gran Reserva Enigma 23 aangeboden in een elegante fles van 0,7 l.


De Matusalem Enigma American Oak maakt deel uit van de exclusieve Enigma Collection en staat voor de jarenlange ervaring van het familiebedrijf in het selecteren en rijpen van hoogwaardige rumsoorten. Het bijzondere American Oak Solera-systeem maakt de harmonieuze combinatie van verschillende gerijpte distillaten mogelijk en geeft de botteling haar onmiskenbare karakter. De leeftijdsvermelding „Solera 23“ verwijst daarbij naar het gebruikte rijpings- en mengsysteem en betekent niet dat alle rumcomponenten in de afvulling minstens 23 jaar oud zijn. De combinatie van traditionele Solera-rijping, Amerikaanse bourbonvaten en het Cubaanse erfgoed maakt deze gerijpte Dominicaanse rum tot een interessante keuze voor liefhebbers van evenwichtige en veelzijdige rumspecialiteiten.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahoniekleurig met amberkleurige en honinggouden glans.

Neus: Veelzijdige aroma's van romige karamel, geroosterd eikenhout, aromatische koffie en rijpe banaan.

Smaak: Bijzonder zacht en evenwichtig, met fijne honing, romige vanille, donkere melasse en een harmonieuze eikenhouttoets.

Afdronk: Lang aanhoudend en aangenaam kruidig, met subtiele karameltonen, geroosterd eikenhout en een zachte warmte.

De Ron Matusalem Enigma American Oak komt vooral tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken op kamertemperatuur of met een groot ijsblokje. Deze rum is ook uitstekend geschikt als hoogwaardige basis voor een Rum Old Fashioned. Hiervoor wordt 5 cl Matusalem Enigma met wat suikersiroop en twee scheutjes Aromatic Bitters op ijs geroerd en geserveerd met een vers stukje sinaasappelschil. Als culinaire begeleiding passen donkere chocolade, gekarameliseerde bananen, geroosterde amandelen of romige karameldesserts goed bij de karakteristieke vaten- en rumtonen. Vooral als digestief na een verfijnd menu zorgt deze Dominicaanse Solera-rum voor een stijlvolle afsluiting.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 1872 Holdings Int'l, LLC C/José Ortega y Gasset 21, 4D, 28006 Madrid, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Alza Investments, LLC

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen