Der Aberlour A'BUNADH Original Cask Strength Batch No. 81 ist ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky, dessen Name aus dem Gälischen stammt und sinngemäß "vom Ursprung" bedeutet. Die A'Bunadh-Reihe orientiert sich an einem ursprünglichen, besonders unverfälschten Whisky-Stil und wird in einzelnen Batches abgefüllt. Für die Herstellung werden Wasser aus den klaren Quellen des Ben Rinnes sowie sorgfältig ausgewählte Gerste verwendet. Eine Altersangabe trägt A'Bunadh nicht, stattdessen steht die intensive Fassreifung im Mittelpunkt. Der Whisky reift in großen spanischen Oloroso Sherry Butts, wobei Aberlour die spanischen Sherryfässer gezielt auswählt und sie erstmals mit Whisky befüllt. Dadurch können die intensiven Einflüsse der zuvor mit Oloroso Sherry belegten Fässer während der Reifung besonders deutlich auf den Single Malt einwirken.


Batch No. 81 wird mit beeindruckenden 61,6 % in Original Cask Strength direkt in Fassstärke abgefüllt. Zudem erfolgt die Abfüllung ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, wodurch der Charakter des Whiskys möglichst unverfälscht erhalten bleibt. Die Kombination aus First-Fill Oloroso Sherry Butts, Original Cask Strength, natürlicher Farbe und Non Chill-Filtered zählt zu den wesentlichen Merkmalen des Aberlour A'Bunadh. Durch die lange Einwirkung der spanischen Sherryfässer entwickelt der Whisky eine besonders intensive Verbindung aus Frucht, Schokolade, Gewürzen und Eichenholz. Der individuelle Batch-Charakter macht A'Bunadh Batch No. 81 außerdem für Liebhaber kräftiger Sherryfass-Whiskys und Sammler der verschiedenen A'Bunadh-Abfüllungen interessant. Die 0,7-Liter-Flasche wird inklusive Geschenkbox angeboten.

Proefnotitie

Farbe: Tiefes, sattes Bernstein.

Nase: Saftige Orange, Praline und Milchschokolade, begleitet von intensiven Gewürzen und würzigen Orangennoten.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig, mit dunkler Schokolade, reifen schwarzen Kirschen und würzigem Ingwer.

Abgang: Lang anhaltend und ausgewogen, mit dunkler Frucht, Gewürzen und einem feinen Nachklang von Eichenholz.

Der Aberlour A'Bunadh Batch No. 81 empfiehlt sich bei etwa 18–20 °C und kann aufgrund seiner hohen Fassstärke zunächst pur und anschließend mit einigen Tropfen stillem Wasser verkostet werden. So lässt sich die Intensität individuell anpassen und die ausgeprägte Oloroso-Sherryfass-Charakteristik weiter erschließen. Als Begleitung eignen sich dunkle Schokolade, Schwarzkirschen, geröstete Walnüsse oder gereifter Hartkäse. Auch Desserts mit Orange, Ingwer oder dunkler Schokolade greifen das intensive Profil dieses Cask Strength Speyside Single Malts passend auf.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wien, Österreich, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Aberlour Distillery

EAN:

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