Der Hillinger Sauvignon Blanc 2024 ist ein moderner, aromatisch präziser Weißwein aus dem Burgenland, der Frische, Fruchtfülle und klare Rebsortentypizität meisterhaft vereint. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. steht dieser Wein für die Handschrift von Leo Hillinger: kompromisslose Qualität, Reintönigkeit und Eleganz. Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Jois am Neusiedler See – einem Gebiet, das für seine klimatische Vielfalt und die idealen Bedingungen für fruchtbetonte Weißweine bekannt ist.

Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank bei kühler Gärtemperatur von 13–15 °C, über einen Zeitraum von fünf Wochen. Anschließend reifte der Wein für drei Monate auf der Feinhefe, was ihm eine elegante Textur und aromatische Tiefe verleiht. Abgefüllt wurde er mit einem praktischen Drehverschluss, der Frische und Lagerfähigkeit sichert. Das Lagerpotenzial liegt bei etwa zwei Jahren. Der Hillinger Sauvignon Blanc 2024 überzeugt als Sortenklassiker mit modernem Twist – ideal für Liebhaber aromatisch klarer, trockener Weißweine aus Österreich.

Proefnotitie

Im Glas leuchtet der Hillinger Sauvignon Blanc 2024 in einem mittleren Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt sich deutlich ausgeprägt mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte, gemähtem Gras, grünem Paprika und zarten Kornblumen-Noten. Am Gaumen entfalten sich diese Eindrücke zu einer Aroma-Explosion, getragen von einem erfrischenden, mittleren Körper. Der Abgang ist fruchtbetont, lebendig und bleibt mit einer klaren Linie lange präsent.

Säure: 5,7 g/l

Restzucker: 1 g/l

Trinktemperatur: 8-10 °C

Serviertemperatur: 8 °C

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Burgenland eignet sich hervorragend als Terrassenwein und brilliert zu leichten Gerichten, Spargel, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse, asiatischer Küche oder Sommer-Salaten. Dank seiner frischen Art ist er auch solo ein Genuss – ob als Aperitif, bei Gartenfesten oder zum Feierabend.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Österreich, office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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