De Clonakilty Distillery werd in 2017 opgericht en is gevestigd in het pittoreske stadje Clonakilty aan de zuidkust van Ierland. De regio rond de distilleerderij is al acht generaties lang in het bezit van de familie Scully, die een lange traditie in de productie van hoogwaardige sterke dranken in ere houdt. Het milde klimaat aan de zuidkust, gekenmerkt door de frisse Atlantische lucht, zorgt voor uitstekende omstandigheden voor de teelt van de benodigde graansoorten. Door de combinatie van regionale ingrediënten en de modernste distillatietechniek ontstaat een onmiskenbaar karakter, dat Clonakilty tot een opmerkelijke bestemming maakt voor liefhebbers van verfijnde sterke dranken.

Clonakilty Small Batch Double Oak is een whisky die de diversiteit van de vatrijping op elegante wijze tot zijn recht laat komen. Eerst rijpt de whisky in nieuwe eikenhouten vaten, die hem een duidelijke houttoets geven. Vervolgens krijgt hij een afwerking in een gebruikt Bordeaux-roodwijnvat, dat extra complexiteit en een vleugje fruitigheid toevoegt.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de World Whiskies Awards 2020 – Beste Ierse Blended

Proefnotitie

Kleur: goudgeel met een lichte amberkleurige glans.

Neus: vanille, honing, licht fruit en geroosterd eikenhout.

Smaak: Zacht, rond, met tonen van appel, kruiden, toffee en een lichte geroosterde smaak.

Afdronk: Middellang, kruidig-houtachtig met een subtiel zoete nasmaak.

Het best puur te drinken of met een paar druppels water om de vattonen volledig tot hun recht te laten komen. De whisky past uitstekend bij notige desserts, crème brûlée of appeltaart, maar ook bij gerijpte harde kaas. In de bar is deze botteling geschikt als verfijnde basis voor klassieke whiskycocktails zoals de Whisky Sour of een Double Oak Old Fashioned. Een ideale whisky voor kenners die waarde hechten aan eikenhoutige diepte en natuurlijke aromatische diversiteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Oostenrijk, j.blum@blum-beverages.com

Fabrikant/distilleerderij:

Clonakilty-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen