De Del Professore Gin À La Madame is een elegante en complexe gin uit Italië, die met ambachtelijke zorg in beperkte batches wordt geproduceerd. Hij is afkomstig van Antica Distilleria Quaglia in Piemonte, een distilleerderij met een lange traditie die ook verantwoordelijk is voor de gerenommeerde producten uit de Del Professore-serie. Deze gin draagt de bijnaam "À La Madame" omdat hij een bijzonder bloemig, subtiel uitgebalanceerd aromaprofiel heeft – geheel in de stijl van een zachte, vrouwelijke gin.

De gin wordt gemaakt van graanalcohol van agrarische oorsprong en gemacereerd met een groot aantal zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder jeneverbes, kaneel, vanille, alsem, citrusvruchten, kamille, lavendel en andere mediterrane kruiden. Het resultaat is een volle en tegelijkertijd harmonieuze gin met een subtiele zoetheid en een uitgesproken bloemige diepte. De gin wordt in kleine batches geproduceerd – zonder industriële filtratie – wat hem zijn onmiskenbare karakter en zijn gouden, licht troebele kleur geeft.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met natuurlijke troebelheid.

Neus: Bloemig en kruidig met lavendel, kamille, jeneverbes, sinaasappelschil en vanille.

Smaak: Complex en zacht met bloemige tonen, een subtiele zoetheid, kruiden, specerijen en fijne citruscijfers.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm en gelaagd met balsamische kruidigheid en een lichte kruidige toets.

Del Professore Gin À La Madame past perfect bij antipasti met ingemaakte groenten, hartige quiches, geitenkaas met honing of fruitige salades met een citrusdressing. Ook bij zoetere ingrediënten zoals sinaasappelcurd, meringue-desserts of fijne witte chocolade met lavendel komt zijn bloemige toets optimaal tot zijn recht. Geniet ervan puur of met ijs als aperitief om het veelzijdige smaakprofiel volledig tot zijn recht te laten komen. Ook uitstekend geschikt voor creatieve cocktails met een bloemige of mediterrane inslag – bijvoorbeeld als Gin Sour met lavendelsiroop, in de klassieke Martini of met droog tonicwater en sinaasappelschil als garnering.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Antica Distilleria Quaglia, Viale Europa, 3, 14022 Castelnuovo Don Bosco, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Antica Distilleria Quaglia

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen