De Ron Aldea Familia Edición Limitada 2007 is een exclusieve jaargangrum van het Canarische eiland La Palma, die in een beperkte oplage is gebotteld. Deze rum is afkomstig van Destilerías Aldea, een familiebedrijf dat sinds 1936 op ambachtelijke wijze rumspecialiteiten produceert – en daarbij consequent gebruikmaakt van versgeperst suikerrietsap (Rhum Agricole) in plaats van melasse. Hierdoor ontstaat een bijzonder aromatische, authentieke rum met een uitgesproken terroir-karakter.

De editie „Familia 2007“ werd in 2007 gedistilleerd en heeft meer dan een decennium gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waaronder voormalige wijnvaten en bourbonvaten. De lange rijping op het eiland geeft de rum depte, structuur en een fijn afgestemde balans tussen fruit, hout en kruidige tonen. Met een alcoholpercentage van 43 % vol is hij krachtig, maar tegelijkertijd harmonieus en rond. De elegante geschenkverpakking onderstreept de verzamelwaarde van deze gelimiteerde uitgave.

Proefnotitie

Kleur: Rijk amber met gouden glans.

Neus: Rijp suikerrietsap, gedroogd fruit, vanille, kaneel en subtiele wijnaroma's.

Smaak: Vol van smaak met gedroogd fruit, toffee, muscovadosuiker, eikenhout en een vleugje tabak.

Afdronk: Lang, complex en licht droog met tonen van noten, rozijnen en edel hout.

Het best puur op kamertemperatuur te genieten, om de diepte en complexiteit van deze jaargangrum ten volle te ervaren. Ideaal als digestief of voor een rustige proeverij in gezellig gezelschap. Culinair gezien wordt een combinatie aanbevolen met gerijpte harde kaas, pure chocolade met zeezout, gekarameliseerde noten of gedroogde vijgen. Ook bij een fijne sigaar ontvouwt deze rum zijn volledige aromaspectrum. Een buitengewone rum voor verzamelaars, kenners en liefhebbers van ambachtelijke topkwaliteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: TIS GmbH & Co KG, Rehmstraße 20, 22299 Hamburg, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Destilerias Aldea

Gemaakt van:

• Suikerrietsap (Rhum Agricole)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen