De Talisker 18 Years Old Single Malt Whisky 45,8% vol. 0,7 l is een uitzonderlijke Schotse single malt whisky van de Isle of Skye, die indruk maakt door zijn lange vatrijping en zijn onmiskenbare maritieme karakter. Hij wordt geproduceerd in de traditionele Talisker Distillery, die in 1830 door de broers Hugh en Kenneth MacAskill in Carbost aan Loch Harport werd opgericht. Als oudste nog actieve distilleerderij van het eiland staat Talisker vooral bekend om zijn geturfde single malt whisky's. De Talisker 18 Years Old rijpt minimaal 18 jaar in geselecteerde ex-bourbon- en sherryvaten, waardoor de karakteristieke stijl van de distilleerderij zich tijdens de lange rijping verder ontwikkelt. Met een alcoholpercentage van 45,8% vol wordt deze 18 jaar gerijpte Island Single Malt Scotch Whisky gebotteld in een klassieke fles van 0,7 l.

De Talisker-distilleerderij maakt deel uit van het drankconcern Diageo en staat onder het motto „Made by the Sea“ voor een nauwe band tussen de Schotse whiskytraditie en het ruige kustlandschap van het Isle of Skye. De Talisker 18 Years Old behoort tot de bijzonder gewaardeerde bottelingen van het reguliere assortiment en werd in 2007 bij de World Whiskies Awards uitgeroepen tot ‘World’s Best Single Malt Whisky’. In vergelijking met de jongere Talisker 10 Years Old zorgt de langere rijping voor extra aromatische diepte, terwijl het typische maritieme karakter behouden blijft. De combinatie van 18 jaar rijping in eikenhouten vaten, traditionele turfmoutverwerking en de onmiskenbare Talisker-stijl maakt deze rokerige single malt whisky uit Schotland tot een bijzondere keuze voor whiskykenners en liefhebbers van lang gerijpte eilandwhisky's.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met koperkleurige gouden glans.

Neus: Rijpe pruimen, sappige sinaasappels, fruitige bosvruchten en romige karamel, vergezeld van subtiele turfrook en een frisse zeebries.

Smaak: Vol en soepel, met zoete toffee, donker fruit, kruidige eik en een aangename ziltige toets, aangevuld met aromatische turfrook.

Afdronk: Lang aanhoudend en verwarmend, met karakteristieke peperige kruidigheid, zachte turfrook, subtiele sherrynuances en een discrete zoute toets.

De Talisker 18 Years Old ontvouwt zijn veelzijdige karakter vooral wanneer hij puur op kamertemperatuur wordt gedronken, bij voorkeur in een tulpvormig nosingglas. Enkele druppels stilstaand water kunnen de balans tussen maritieme turfrook, fruitige zoetheid en kruidige eik nog meer benadrukken. Als culinaire begeleiding harmoniëren gerookte zalm, gegrilde sint-jakobsschelpen of gerijpte cheddar met de karakteristieke kust- en rooktonen. Ook pure chocolade, geroosterde walnoten of desserts met gekarameliseerd fruit vullen het complexe aroma van deze 18 jaar gerijpte Talisker Single Malt Whisky aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, Johannes.Schmidecker@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Talisker-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen