De GlenAllachie 15 Years Old Speyside Single Malt vormt het hart van het moderne kernassortiment van de distilleerderij en laat op indrukwekkende wijze zien hoe de stijl zich onder leiding van Billy Walker, de voormalige meester-distilleerder van gerenommeerde distilleerderijen, verder heeft ontwikkeld. Door de rijping in een zorgvuldig samengestelde combinatie van Pedro Ximénez- en Oloroso-sherry-puncheons en hogsheads ontstaat een bijzonder expressieve single malt, die donkere fruittonen en kruidige diepte met elkaar verenigt. De distilleerderij kiest bewust voor een natuurlijke presentatie: de whisky is ongekleurd, niet koudgefilterd en ontvouwt daardoor een authentiek, veelzijdig aroma waarin de invloed van de gebruikte sherryvaten duidelijk herkenbaar is. Het vernieuwde Core Range omvat vier karaktervolle bottelingen, die samen de kwaliteitsnormen van de distilleerderij in Speyside opnieuw definiëren.


Het aromatische profiel van deze 15 jaar oude whisky combineert de typische GlenAllachie-kenmerken – met name de kenmerkende heidehoning – met de diepe, zoet-kruidige tonen die voortkomen uit de intensieve rijping in sherryvaten. Het samenspel van donkere kersen, vijgen, toffee en gouden siroopaccenten zorgt voor een vol profiel, terwijl elementen als sinaasappelschil, cacao en gember zorgen voor een levendige structuur. De vatcompositie geeft de whisky een warm, vol karakter, dat zowel kenners als liefhebbers van fruitige Speyside-whisky’s een veelzijdige smaakbeleving biedt. De elegante geschenkverpakking maakt het geheel op aantrekkelijke wijze af.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud met een koperen glans.

Neus: donkere kersen, gouden siroop en zoete kruiden, gevolgd door toffee, geglaceerde vijgen en hazelnoot.

Smaak: heidehoning als kenmerk van de distilleerderij, aangevuld met sinaasappelschil, cacao, gember en gekarameliseerde bruine suiker.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm en kruidig met duidelijk uitgesproken sherryvatenoten.

Deze Speyside Single Malt past uitstekend bij rijke desserts zoals chocoladetaart, toffepudding of vijgengebak, omdat zijn intense sherrytonen deze smaken perfect aanvullen. Bij krachtige kaassoorten zoals gerijpte cheddar of romige blauwschimmelkaas ontvouwt hij een veelzijdige, spannende combinatie. Ook geroosterde noten, gekonfijte citrusvruchten of kruidkoek vullen zijn zoet-kruidige eigenschappen aan. Puur geserveerd of met een paar druppels water toont hij zijn indrukwekkende diepte, opent hij zijn fruitige accenten verder en fungeert hij langdurig als een stijlvolle digestief.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The GlenAllachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgique

Fabrikant/distilleerderij:

The GlenAllachie-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen