De GlenAllachie 9 Years Old Douro Valley Wine Cask Finish is een karaktervolle whisky uit de innovatieve Wood Finish-serie van de GlenAllachie-distilleerderij – een onafhankelijke distilleerderij uit het Schotse Speyside, die onder leiding van meester-distilleerder Billy Walker staat voor creatieve vatrijpingen en compromisloze kwaliteit. Deze single malt rijpte eerst in Amerikaanse ex-bourbonvaten, waarna hij een afwerking kreeg in voormalige rodewijnvaten uit de Douro-vallei in Portugal – een van de meest gerenommeerde wijnbouwgebieden ter wereld, bekend om zijn port en volle rode wijnen.

Door de n rijping in Douro Valley Wine Casks krijgt deze GlenAllachie een extra aromatische diepte, gekenmerkt door donkere bessen, een subtiele tannine-toets en zoete kruidigheid, die harmonieus samengaan met het fruitig-moutige karakter van de distilleerderij. Met een alcoholpercentage van 48 % vol., niet koudgefilterd en gebotteld in natuurlijke kleur, biedt deze botteling een authentieke en intense smaakbeleving.

De combinatie van Schots whiskyvakmanschap en Portugese wijninvloeden maakt van deze single malt een spannende en heerlijke ontdekking – perfect voor fijnproevers die verder kijken dan de klassieke vatrijpingen.

Proefnotitie

Kleur: robijnrode en goudkleurige tint.

Neus: Fruitig en elegant met rijpe rode bessen, vanille, kaneel, pure chocolade en eikenhout.

Smaak: Vol met aroma’s van zwarte kersen, aardbeienjam, honing, geroosterde amandelen en een vleugje pure chocolade.

Afdronk: Lang en harmonieus met fruitige zoetheid, zachte tannines en fijne kruidigheid.

Deze single malt komt het best tot zijn recht puur op kamertemperatuur, bij voorkeur in een nosingglas, om de aroma’s van het wijnvat volledig tot hun recht te laten komen. Een paar druppels water openen de structuur en laten de fruitige nuances nog duidelijker naar voren komen. Bijzonder geschikt als aperitief of bij het dessert, in combinatie met chocoladetaart, gerijpte zachte kaas of bessencompote – een whisky die de Speyside-traditie en de Portugese passie voor wijn op stijlvolle wijze verenigt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The GlenAllachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantigham 100, 7711 Dottignies, Belgique

Fabrikant/distilleerderij:

The GlenAllachie-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen