De Talisker PORT RUIGHE Single Malt Scotch Whisky 45,8% vol. is afkomstig van de traditionele Talisker-distilleerderij op de Isle of Skye en combineert de karakteristieke maritieme stijl van de distilleerderij met een extra zoet-fruitige vatsmaak. De naam Port Ruighe verwijst naar Portree, de belangrijke haven van het eiland, en herinnert tegelijkertijd aan de historische band tussen Schotse handelaren en de portwijnhandel. Voor deze botteling wordt de typische Talisker Single Malt na zijn reguliere vatrijping extra verfijnd in portwijnvaten. Hierdoor krijgt de rokerige, kruidige eilandwhisky een extra dimensie van donker fruit en subtiele zoetheid, zonder de voor Talisker typische combinatie van zeewind, rook en peper te overheersen.

Met 45,8% vol. is de Talisker Port Ruighe Isle of Skye Single Malt expressief en vol van smaak. De rijping in portvaten vult het krachtige karakter van de distilleerderij aan met tonen van rijpe bessen, donker fruit en zoetige kruidigheid, terwijl rook, zout en de beroemde Talisker-peper voor structuur zorgen. De whisky wordt gebotteld zonder leeftijdsvermelding en legt daarmee bewust meer nadruk op het vatkarakter en de stijl dan op een bepaalde rijpingstijd. In de fles van 0,7 l presenteert de Talisker Port Cask Finish Whisky zich als een eigen interpretatie van de klassieke eilandstijl, waarbij maritieme rokerigheid en de fruitige diepte van portvaten harmonieus met elkaar worden verbonden.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met roodachtige, koperkleurige glans.

Neus: Rokerig en maritiem met rijp donker fruit, zoetige portwijnaccenten en een subtiele zoute kruidigheid.

Smaak: Krachtig en volmondig met donkere bessen, pruimen en zoete kruidigheid, vergezeld van rook, zwarte peper en een zoute zeenoot.

Afdronk: Langdurig en verwarmend met rook, peper, donker fruit en een subtiele, aanhoudende zoetheid.

De Talisker Port Ruighe komt met zijn combinatie van rook en donker fruit bijzonder goed tot zijn recht puur op kamertemperatuur of met een paar druppels stilstaand water. Op culinair gebied passen gerookt vlees, wildgerechten of krachtige blauwschimmelkaas zeer goed bij de maritieme kruidigheid. Ook donkere chocolade, pruimendesserts of bessencompote sluiten uitstekend aan bij de fruitige accenten van de rijping in portvaten. Voor een rustige proeverij is een nosingglas geschikt, zodat de combinatie van portwijnfruit, rook en Talisker-peper zich geleidelijk kan ontwikkelen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Talisker-distilleerderij

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen