De Douglas Laing Old Particular Caol Ila 9 Years Old 2015 is een exclusieve single cask- botteling uit de gerenommeerde Old Particular-serie van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Met een krachtig alcoholpercentage van 56,8% vol., een rijpingstijd van 9 jaar en een afvulling in een elegante fles van 0,7 liter, compleet met een stijlvolle geschenkdoos (GB), is deze single malt bedoeld voor liefhebbers van intense en authentieke whisky's.


Deze Single Cask Islay-whisky werd in mei 2015 gedistilleerd en in juni 2024 gebotteld. Hij kreeg een bijzondere afwerking in een Ruby Port Butt, wat hem extra diepte, fruitige zoetheid en een elegante complexiteit verleent. Net als alle andere bottelingen uit de Old Particular-serie is hij niet koudgefilterd en wordt hij zonder kleurstoffen gebotteld, waardoor zijn natuurlijke zuiverheid en vatkarakter volledig behouden blijven.


De combinatie van het rokerige, maritieme karakter van de Caol Ila-distilleerderij en de fruitig-zoete invloeden van het Ruby Port-vat maakt deze editie tot een uitzonderlijke vertegenwoordiger van de serie. Als single cask-botteling is hij strikt gelimiteerd en daarom bijzonder interessant voor verzamelaars.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Intensieve turfrook, maritiem met tonen van zout, zeewier en een lichte zoetheid.

Smaak: Krachtig, kruidig en complex met kampvuurrook, mout, specerijen en een vleugje karamel.

Afdronk: Lang aanhoudend, rokerig en maritiem met een fijne kruidigheid.

De Old Particular Ledaig 12 Years Old is uitstekend geschikt om puur van te genieten, om de typische combinatie van rook en maritieme tonen te ervaren. Met een paar druppels water komen extra facetten zoals zoetheid en fruitigheid vrij. Culinair past hij perfect bij gegrild vlees, krachtige kaassoorten zoals blauwschimmelkaas of gerookte vis. Ook als begeleider bij een sigaar of pure chocolade met een hoog cacaogehalte is hij een uitstekende keuze.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Caol Ila-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen