De Glendalough Pot Still Irish Whiskey is een authentieke Single Pot Still Irish Whiskey met een alcoholpercentage van 43 % in een fles van 0,7 l, die de traditionele Ierse whiskeykunst combineert met modern vakmanschap. Hij wordt geproduceerd door de Glendalough Distillery, genoemd naar de beroemde vallei van de twee meren in de Wicklow Mountains ten zuiden van Dublin. De distilleerderij behoort tot de pioniers van de nieuwe generatie Ierse ambachtelijke distilleerderijen en hecht bijzonder veel waarde aan regionale ingrediënten, traditionele productiemethoden en een zorgvuldige selectie van vaten. Zoals gebruikelijk bij een Single Pot Still Whiskey wordt deze whiskey gemaakt van een combinatie van gemoute en ongemoute gerst en driemaal gedistilleerd in traditionele koperen distilleerketels. De rijping vindt plaats in een combinatie van ex-bourbonvaten en Virgin Irish Oak-vaten, waardoor de whisky zijn onmiskenbare karakter krijgt met een geslaagde balans tussen fruitigheid, kruidigheid en fijne houttonen.

De Glendalough Pot Still Irish Whiskey overtuigt met een harmonieuze combinatie van zoete vanille- en honingtonen, frisse fruitaroma’s en de voor de Pot Still-categorie typische kruidige complexiteit. Nuances van groene appel, peer en citrusvruchten gaan samen met geroosterde amandelen, fijne kruiden en de karakteristieke invloeden van de zeldzame Virgin Irish Oak-vaten, die extra diepte en elegante houttonen toevoegen. Met zijn zachte textuur en evenwichtige karakter is deze premium Ierse whisky geschikt voor zowel beginners als ervaren whiskyliefhebbers. De Glendalough Pot Still Irish Whiskey staat voor authentieke Ierse distilleerkunst en laat op indrukwekkende wijze zien hoe traditionele productiemethoden kunnen worden gecombineerd met innovatieve vatrijping.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Vanille, honing, groene appel, peer, citrusvruchten, geroosterde amandelen en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol en zacht met mout, honing, vanille, rijpe appels, peren, kruiden, geroosterde noten en elegante eikenhouttonen.

Afdronk: Langdurig, harmonieus en kruidig met vanille, honing, subtiele eik en een aangename pot-still-kruidigheid.

De Glendalough Pot Still Irish Whiskey komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels stilstaand water. Hij is ook uitstekend geschikt voor klassieke whiskycocktails zoals een Irish Old Fashioned of een Whiskey Sour. Op culinair gebied past deze Single Pot Still Irish Whiskey uitstekend bij gerijpte cheddar, gerookte zalm, varkensfilet, appeltaart, walnotentaart, crème brûlée of melkchocolade, die de fruitige en kruidige tonen perfect aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Glendalough Distillery,Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre Newtownmountkennedy Co Wicklow, Unit 39,Newtown Mount Kennedy, Co Wicklow, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Glendalough distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen