De James Eadie Aberfeldy 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky is een gelimiteerde uitgave uit de gerenommeerde serie The Distilleries of Great Britain & Ireland. Er zijn in 2025 slechts 644 flessen van deze uitzonderlijke whisky gebotteld – na een rijping van 12 jaar in twee first-fill bourbon hogsheads, die in 2013 werden gevuld. Deze gelimiteerde editie is een toonbeeld van de filosofie van James Eadie, die zich inzet voor het behoud en de documentatie van de Schotse distilleercultuur.


De onafhankelijke bottelaar James Eadie staat bekend om zijn zorgvuldig geselecteerde single malts en small batch-creaties, die altijd op vatsterkte, zonder koudefiltratie en in hun natuurlijke kleur worden gebotteld. De serie „The Distilleries of Great Britain & Ireland“ is gebaseerd op het historische werk van James Eadie zelf, die tussen 1922 en 1929 samen met zijn team in totaal 124 distilleerderijen bezocht, documenteerde en fotografeerde. Deze indrukwekkende verzameling werd door zijn achter-achterkleinzoon Rupert Patrick gebundeld in een boek, dat vandaag de dag als basis dient voor de selectie en vormgeving van de afzonderlijke whisky’s. Elk etiket toont daarom een illustratie van een historische foto van de betreffende distilleerderij – bij de Aberfeldy 12 Years Old siert een foto uit de beginjaren van de distilleerderij de fles.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met zachte amberkleurige nuances.

Neus: Fris en harmonieus met aroma's van honing, vanille, citrus en rijpe peren.

Smaak: Romig en rond met tonen van mout, vanille, zoet hout en subtiele fruitigheid.

Afdronk: Langdurig, zacht en evenwichtig met zoet-kruidige accenten.

De James Eadie Aberfeldy 12 Years Old komt puur op kamertemperatuur of met een scheutje water volledig tot zijn recht, waardoor de fruitige tonen beter tot hun recht komen. Culinair past hij uitstekend bij milde harde kaas, gerookte zalm of lichte vleesgerechten zoals kip in een honing-mosterdsaus. Ook bij desserts met vanille of karamel, zoals crème brûlée of appeltaart, ontvouwt hij een elegante balans tussen zoet en kruidig. Een authentieke Highland-malt die geschiedenis, vakmanschap en smaak op indrukwekkende wijze verenigt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

James Eadie

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen