De Wolfburn VIBRANT STILLS 10 Years Old Oloroso Sherry Butts 57,8% vol. 0,7 l + GB is een meesterwerk in beperkte oplage van de Schotse distilleerkunst, dat op indrukwekkende wijze het compromisloze vakmanschap van de Wolfburn Distillery in Thurso, Caithness, op indrukwekkende wijze weerspiegelt. Er zijn slechts 1.302 flessen van deze uitzonderlijke single malt gebotteld – gerijpt in twee geselecteerde Oloroso Sherry Butts (vaten #116 & #264), die hem zijn onmiskenbare diepte en volheid verlenen. Tien jaar rijping in de ruwe, zoute kustlucht van het noorden hebben deze whisky laten uitgroeien tot een volmondig en weelderig karakter, dat maritieme frisheid en zoete sherrytonen in perfecte balans verenigt.


Gebotteld in natuurlijke kleur, niet koudgefilterd en op vatsterkte met 57,8 procent alcoholvolume, presenteert de whisky zich in zijn puurste vorm. De Wolfburn Vibrant Stills #8 staat voor geduld, precisie en de passie van een distilleerderij die staat voor traditioneel handwerk en authentieke aroma’s. Met zijn intense sherry-karakter en zijn warme, fruitig-notenachtige structuur is het een echt verzamelstuk voor liefhebbers van whisky’s met karakter en diepgang – krachtig, complex en elegant tegelijk.

Proefnotitie

Kleur: Donker koper met roodachtige glans.

Neus: melkchocolade, nougat, kersen, aardbeien en pruimenmoes met een vleugje kruiden.

Smaak: Banaan, honingyoghurt, siroop, peperkoekdeeg en geroosterde amandelen met een fluweelzachte zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, kruidig met tonen van honingtoast en gekonfijte sinaasappelschil.

De Wolfburn 10 Years Old Vibrant Stills Oloroso Sherry Butts past uitstekend bij donkere chocolade, vijgen, gedroogde dadels of notendesserts, die de rijke sherryzoetheid prachtig aanvullen. Hij past eveneens goed bij wild gevogelte, ossenhaas in rode wijnsaus of gerijpte harde kaas, waarbij zijn kruidige complexiteit perfect tot zijn recht komt. Als digestief overtuigt hij puur, licht gekoeld, en ontvouwt daarbij zijn volle aromavariëteit. Ook in combinatie met een aromatische sigaar of een espresso zorgt deze single malt voor een blijvende indruk – een intense, zintuiglijke ervaring uit de woeste Schotse Hooglanden.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Wolfburn-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen