De Salzl Chardonnay Selection 2024 met 13% vol. in een fles van 0,75 l is afkomstig van het gerenommeerde wijngoed Salzl Seewinkelhof in Burgenland en laat op indrukwekkende wijze zien hoe nauwkeurig en elegant een Oostenrijkse Chardonnay kan worden gevinifieerd. Deze witte wijn, gemaakt van 100 % Chardonnay, overtuigt door zijn heldere stijl, zijn subtiel fruitige aroma’s en zijn uitzonderlijke balans. De rijping van 5 maanden op de fijne gistresten geeft hem een romige textuur en diepte, zonder dat dit ten koste gaat van de frisheid.


De Selection-lijn van Salzl staat voor bijzonder karaktervolle en volle wijnen, die terroir, rijpheid en structuur op harmonieuze wijze combineren. De Chardonnay 2024 valt op door zijn elegantie, zijn sappige fruit en zijn verfijnde structuur. Klaar om te drinken vanaf 2025 en met een bewaarpotentieel tot 2029, presenteert hij zich zowel als een veeleisende begeleider van maaltijden als een expressieve solist. Geserveerd bij 10–12 °C ontvouwt deze wijn zijn volledige complexiteit en onthult hij de handtekening van een huis dat staat voor moderne, authentieke en terroirgerichte wijnen.

Proefnotitie

In het glas schittert een intense, stralende groengeel kleur met een subtiele gouden glans. In de neus komen rijpe, deels exotische fruittonen naar voren van abrikoos, peer, ananas en passievrucht, vergezeld van fijne Bourgondische accenten, weidekruiden en een subtiele minerale toets. In de mond ontvouwt zich een levendig samenspel van fruit en zuur, vergezeld door tonen van rijpe kruisbessen, gele appels, abrikoos en een vleugje amandel. Zachte tonen van honingmeloen en brandnetel geven depte, terwijl een aangenaam romige textuur en de zoute, minerale component zorgen voor spanning en een lange afdronk. De afdronk is elegant, verfijnd, krachtig en langdurig, met een subtiele kruidigheid in de afsluiting die de prachtige drinkbaarheid onderstreept.

Zuurgraad: 5,7 g/l

Restsuikergehalte: 4, g/l

De Salzl Chardonnay Selection 2024 is een ideale begeleider bij zeevis, schaaldieren en krachtige zoetwatervissen zoals snoekbaars of meerval. Hij past ook uitstekend bij wit vlees, zoals kalfsvlees, gevogelte of delicate roomgerechten. Ook bij pasta met zeevruchten, risotto met asperges of verfijnde kaassoorten komt zijn elegantie volledig tot zijn recht. Door zijn romige structuur en minerale frisheid is hij bovendien uitstekend geschikt als aperitiefwijn of om puur van te genieten. Deze Chardonnay overtuigt door zijn evenwicht, zijn elegante fruitigheid en zijn lang aanhoudende afdronk – een wijn die met elke minuut in het glas aan expressie wint.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Oostenrijk
E-mail distributie/importeur: weingut@salzl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Salzl Seewinkelhof

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen