De Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 2023 met 14% vol. in een magnumfles van 1,5 l inclusief geschenkdoos is een weelderige, krachtige rode wijncuvée uit het Burgenland en behoort tot de meest karakteristieke wijnen van het huis Scheiblhofer. De cuvée is samengesteld uit de druivensoorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir en rijpt 12 maanden in nieuwe Amerikaanse barriques, wat haar een intens en opvallend karakter geeft.


De jaargang 2023 presenteert zich in een bijzonder dichte, extractrijke vorm en vertoont de typische Big John-stijl: krachtig, gestructureerd en met een internationale uitstraling. De combinatie van rijpe druiven, Amerikaans eikenhout en de lange rijpingstijd leidt tot een veelzijdige, complexe cuvée met indrukwekkende diepte. Door de voor magnums kenmerkende langzame ontwikkeling heeft de wijn een bewaarpotentieel tot 2035. Deze reserve, afgesloten met een natuurlijke kurk, is ideaal voor speciale gelegenheden, feestelijke avonden en liefhebbers van karaktervolle, geconcentreerde rode wijnen. Een wijn die kracht, volheid en een langdurige aanwezigheid meesterlijk verenigt.

Proefnotitie

Diep violet met robijnrode randen. In de neus vol fruit, subtiele karameltonen en fijne geroosterde accenten. In de mond complex, veelzijdig en krachtig, gedragen door krachtige tannines en geroosterde eikenhouttonen. De afdronk is kruidig, intens en langdurig, met donker fruit en elegante diepte.

Zuurgraad: 4,3 g/l

Restsuiker: 2,2 g/l

Past uitstekend bij donker vlees, wild, krachtige sauzen, gestoofd rundvlees, pittige champignongerechten en mediterrane vleesgerechten. De ideale serveertemperatuur is 16 °C. Decanteren wordt aanbevolen om de aromatische structuur volledig tot zijn recht te laten komen. De Big John in de Magnum is een ideale begeleider voor feestelijke gelegenheden en uitgebreide menu’s met een langdurige nasmaak.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNGAARD SCHEIBLHOFER

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen