De Ron Centenario EDICIÓN LIMITADA 30 Aniversario Rum 40% vol. behoort tot de bijzonder lang gerijpte rumsoorten van het traditionele huis Ron Centenario uit Costa Rica. De lange geschiedenis van de suikerrietteelt in Costa Rica vormt daarbij de basis voor een rumstijl die wordt gekenmerkt door een zachte structuur, tropisch fruit en een intensieve vatrijping. Voor deze gelimiteerde Centenario-afvulling worden lang gerijpte rumsoorten volgens het Solera-systeem met elkaar gemengd, waarbij gebruik wordt gemaakt van bijzonder oude componenten met een rijpingstijd van tot wel 30 jaar. De rijping vindt plaats in vaten van wit eikenhout en in sherry- en moscatelvaten, waarvan de verschillende invloeden de rum extra diepte en aromatische complexiteit verlenen. Zo ontstaat een complexe combinatie van hout, vanille, rijp fruit en kruidige accenten.


Met een alcoholpercentage van 40% vol is de Ron Centenario 30 Aniversario Edición Limitada vol van smaak en tegelijkertijd buitengewoon zacht. Romige vanille, karameltoffee en gebrande koffie versmelten met tropisch fruit, marsepein, kruiden en geroosterd eikenhout tot een harmonieus geheel. Juist de combinatie van jarenlange Solera-rijping, verschillende vaten en het warme klimaat van Costa Rica geeft deze premium rum uit Costa Rica zijn volle en elegante karakter. In de fles van 0,7 l staat de Ron Centenario Edición Limitada 30 voor een bijzonder gerijpte interpretatie van het huis, waarbij zoete, fruitige en kruidige componenten zorgvuldig in balans zijn gebracht en de lange vatrijping duidelijk centraal staat.

Proefnotitie

Kleur: Intens glanzend amber.

Neus: Vol met eikenhout, romige vanille en tropisch fruit, aangevuld met suikerriet, vers gebrande koffie, marsepein en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Vol, kruidig en zeer zacht met karameltoffee, bourbon-vanille en koffie, harmonieus gecombineerd met zuidvruchten en geroosterd eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend en kruidig met terugkerende fruit-, vanille- en houttonen.

De Ron Centenario 30 Aniversario komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur in een nosingglas, zodat de lang gerijpte vatstructuur zich optimaal kan ontvouwen. Bij het zoet-kruidige profiel passen donkere chocolade, geroosterde noten of gerijpte harde kaas bijzonder goed. Ook karameldesserts, marsepein, bananendesserts of koffiegebak sluiten mooi aan bij de vanille-, fruit- en geroosterde aroma’s. Door de rum enkele minuten in het glas te laten rusten, komen de complexe invloeden van de sherry-, moscatel- en witte eikenhouten vaten geleidelijk tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Internationaal Centenario

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen