De Baron-Fuenté ROSÉ DOLORÈS Brut is een expressieve rosé champagne gecreëerd vanuit de passie van Dolorès Fuenté voor rosé champagne en maakt indruk met zijn charisma, levendigheid en fijn gestructureerde elegantie. Geproduceerd door het traditionele champagnehuis Baron-Fuenté, staat deze cuvée voor modern champagnegenot uit de Vallée de la Marne, waarbij frisheid, fruit en structuur harmonieus worden gecombineerd.


De cuvée van 60% Chardonnay, 20% Meunier en 20% Pinot Noir wordt gevinifieerd als een assemblage rosé, waarbij ongeveer 15% rode wijn van Meunier en Pinot Noir zorgen voor kleur, diepte en expressie. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig gecultiveerde wijngaarden tussen Vallée de la Marne en Charly-sur-Marne en worden direct na de oogst koud geperst. De gisting in roestvrijstalen tanks bewaart de frisheid en precisie, terwijl de rijping van ongeveer vijf jaar in de kelders de champagne complexiteit, een fijne textuur en een elegante perlage geeft. Met 12,5% vol. is deze Champagne Rosé Brut tegelijkertijd evenwichtig, sappig en gestructureerd. De aanbevolen serveertemperatuur van 8°C tot 10°C zorgt voor een optimale ontwikkeling van de aromatische diversiteit.

Awards:

- 90/100 punten van James Suckling

- 90/100 punten van Wine Enthusiast

Proefnotitie

In het glas heeft de Baron-Fuenté ROSÉ DOLORÈS Brut een delicate rosékleur met subtiele koperkleurige reflecties en een fijn, levendig perlage. De neus onthult een intens bouquet met kleine rode en zwarte vruchten en fijne toetsen van gebak. In de mond begint de champagne met een heerlijk frisse aanzet en ontwikkelt dan soepelheid, fruitigheid en een levendige structuur met een aanwezige maar evenwichtige body. De afdronk is harmonieus fris en lang.

Restsuiker: 5 g/l

Baron-Fuenté ROSÉ DOLORÈS Brut is een veelzijdige aperitiefchampagne die ook uitstekend past bij zoete gerechten. Deze rosé champagne harmonieert bijzonder goed met desserts op basis van fruit, bessentartelettes, patisserie, amandelgebak of fijne chocoladedesserts. Hij ontvouwt zijn frisse, fruitige stijl ook als begeleider van lichte voorgerechten, carpaccio, zalm, tonijn of zomerse gerechten. Bovendien is deze Champagne Rosé Brut ideaal voor sociale gelegenheden, recepties of als een elegante plezierwijn wanneer een frisse, gestructureerde rosé champagne met expressie en joie de vivre vereist is.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankrijk, accueil@baronfuente.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Baron-Fuenté

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen