De Inchdairnie KinGlassie 8 Years Old Double Matured Fife Single Malt Scotch Whisky is afkomstig van de innovatieve Inchdairnie Distillery en is een toonbeeld van een eigentijdse herinterpretatie van de traditionele Schotse whiskyproductie. De distilleerderij uit Fife hanteert een holistische aanpak, van de graanteelt tot het bottelen, en zet daarbij consequent in op regionale grondstoffen en moderne productiemethoden. Het doel is om single malt Scotch whisky te produceren met een duidelijke herkomst, technische precisie en buitengewone diepgang. Elke botteling is een uitdrukking van deze filosofie en combineert klassiek vakmanschap met een bewust vooruitstrevende stijl.


De KinGlassie is een sterk geturfde Fife Single Malt Scotch Whisky, die uitsluitend twee weken per jaar in de winter wordt gedistilleerd. Er wordt uitsluitend gerstemout uit Fife gebruikt, dat met turf van het vasteland tot meer dan 50 ppm wordt gemout. De rijping vindt plaats als ‘Double Matured Whisky’ gedurende in totaal acht jaar in de opslagplaatsen van de distilleerderij. Eerst rijpt de whisky vijf jaar in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eiken, waarna hij voor nog eens drie jaar wordt overgegoten in Amontillado-sherryvaten. Gebotteld met een alcoholpercentage van 46,3 %, niet koudgefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen, behoudt deze botteling zijn volle textuur en vatstructuur en staat hij voor compromisloze kwaliteit met een duidelijk eigen karakter.

Proefnotitie

Kleur: Amber, met een warme glans.

Neus: Krachtige rookaroma's, subtiele tabaksnoten, vergezeld van amandelen, noten en een droge sherry-toets.

Smaak: Zijdeachtig-rokerig karakter, nootachtige accenten, harmonieus verweven in een weelderige, aangenaam gestructureerde textuur.

Afdronk: Lang aanhoudend, gekenmerkt door rook, noten, droog eikenhout en een subtiele sherry-invloed.

Deze sterk geturfde single malt Scotch whisky is ideaal om puur te genieten, zodat de dubbele vatrijping en de intense turfrook duidelijk tot hun recht komen. Culinair past hij bijzonder goed bij krachtige gerechten zoals gerookt vlees, wildgerechten of pittige harde kaas. Ook donkere chocolade met een hoog cacaogehalte of desserts op basis van noten vormen een spannend contrast met de intensiteit van de rook. Als begeleider van een lange avond of als middelpunt bij een proeverij van geturfde Schotse whisky’s uit Fife ontvouwt de KinGlassie zijn veelzijdige complexiteit en zijn eigen karakter in volle diepte.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Macduff International LTD. C/O Fortuna Company A/S, Arhusgade 88, 2100 Kopenhagen, Denemarken

Fabrikant/distilleerderij:

Macduff-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen