De 1423 S.B.S BARBADOS Bourbon and Port Cask 2013 55% vol. 0,7 l + GB is een karaktervolle Single Barrel Selection-rum van de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar 1423 World Class Spirits uit Denemarken. Deze single barrel-rum is afkomstig uit Barbados en werd in 2013 gedistilleerd, waarna hij eerst in ex-bourbonvaten rijpte en vervolgens een verfijnde afwerking kreeg in geselecteerde portvaten. De combinatie van klassieke bourbonvatrijping en fruitige portrijping geeft deze Barbados-rum een veelzijdig aromaprofiel met een uitgesproken structuur. Gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 55%, uiteraard zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen, presenteert deze rum op vatsterkte zich authentiek, intens en onvervalst.

De S.B.S Barbados Bourbon and Port Cask 2013 overtuigt door zijn balans tussen fruitige zoetheid, kruidige diepte en elegante vatsmaak. De zorgvuldige selectie van het individuele vat en de gecontroleerde botteling onderstrepen het veeleisende karakter van deze Limited Release-rumeditie, die zich vooral richt op liefhebbers van complexe, vatgedreven bottelingen.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met roodachtige glans.

Neus: Rijp rood fruit, rozijnen, vanille, karamel en subtiele houttonen.

Smaak: Vol en krachtig, met donkere bessen, gedroogd fruit, melasse, kruiden en een elegante zoetheid.

Afdronk: Lang en verwarmend, met eikenhout, rood fruit, cacao en subtiele kruidigheid, lang aanhoudend.

De 1423 S.B.S Barbados Bourbon and Port Cask Rum past uitstekend bij gegrild rundvlees, lamskoteletten of wildgerechten, omdat de fruitige en kruidige tonen de krachtige geroosterde aroma’s perfect aanvullen. Deze Cask Strength-rum past eveneens goed bij gerijpte harde kazen zoals Comté, Gruyère of oude Gouda, evenals bij desserts zoals pure chocolade, chocoladefondant, bessentaart of gekarameliseerde noten. Het is vooral aan te raden om deze rum puur of met een paar druppels water te drinken, bijvoorbeeld als intense digestief na een chique diner of als hoogtepunt van een veeleisende rumproeverij.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: 1423 World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Denemarken, orders@1423.dk

Fabrikant/distilleerderij:

1423 ApS

Gemaakt van:

• Melasse

Biologisch product:

AT-BIO-301

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen