De Tschermonegg Pinot Blanc Südsteiermark DAC 2025 12,5% vol. 0,75 l is een elegante Oostenrijkse witte wijn uit Zuid-Stiermarken die op authentieke wijze de typische finesse van de Südsteiermark DAC-herkomst weerspiegelt. Deze Stiermarkse Pinot Blanc wordt geproduceerd door het traditionele wijnhuis Tschermonegg, dat bekend staat om nauwkeurig gevinifieerde DAC-wijnen uit Stiermarken met een duidelijke structuur en regionale typiciteit. Het druivenras Pinot Blanc heeft in deze regio een bijzonder elegante stijl met fijn fruit en evenwichtige zuren.


De wijnstokken zijn tussen 8 en 35 jaar oud en groeien in de karakteristieke wijngaarden van Zuid-Stiermarken, waarvan het klimaat en de bodem ideale omstandigheden bieden voor aromatische en gestructureerde witte wijnen. Na een zorgvuldige oogst wordt de wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt hij 6 tot 8 maanden op de fijne droesem, waardoor hij extra structuur en een fijne fruitige smaak krijgt. Het wijnjaar werd gekenmerkt door een zachte winter en een zeer droge zomer, wat resulteerde in kleine, geconcentreerde bessen. De vroege start van de oogst begin september leverde druiven op met een bijzonder fijne smaak, een gematigd alcoholpercentage en levendige zuren. Deze Südsteiermark DAC Pinot Blanc is verzegeld met een schroefdop, waardoor frisheid en smaak optimaal bewaard blijven.

Proefnotitie

In het glas is hij helder strogeel met glanzende reflecties, de neus onthult elegante aroma's van kweepeer, verse appel en sappige perzik vergezeld van een subtiele kruidige kruidigheid, in de mond is de wijn droog, delicaat van smaak en harmonieus met levendige zuren, sappige fruitsmelt en een medium body, de afdronk is duidelijk gestructureerd, delicaat van smaak en lang aanhoudend.

Zuurgraad: 5,7 g/l

Restsuiker: 2,6 g/l

Deze Pinot Blanc uit Zuid-Stiermarken is een veelzijdige begeleider van gerechten en harmonieert perfect met zalmtartaar op vers stokbrood, gebakken Stiermarkse berggarnalen op pompoenrisotto of forel Müllerin met peterselieaardappelen en lentegroenten. Deze Südsteiermark DAC witte wijn past ook heel goed bij Stiermarks wortelvlees, romige paddenstoelenrisotto met verse kruiden of lichte visgerechten. Geserveerd op ongeveer 6-8 °C ontwikkelt deze Oostenrijkse witte wijn zijn elegante fruit, fijne smaak en typische Stiermarkse frisheid op een bijzonder harmonieuze manier. De ideale drinkleeftijd ligt tussen 2026 en 2029.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEINGUT TSCHERMONEGG GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Oostenrijk, weingut@tschermonegg.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tschermonegg

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen