De Tschermonegg Grauburgunder Leutschach Südsteiermark DAC 2025 combineert het typische karakter van de Südsteiermark DAC met een precieze en karaktervolle stijl, die liefhebbers van expressieve Grauburgunder-witte wijnen zal bekoren. Deze Oostenrijkse DAC-witte wijn is afkomstig uit de gerenommeerde wijnstreek rond Leutschach en overtuigt door zijn herkomstkarakter, diepgang en elegante structuur. De rijping van acht maanden op de fijne gist in grote, gebruikte houten vaten geeft deze Stiermarkse Grauburgunder extra complexiteit, een fijne textuur en een harmonieuze balans tussen fruit, kruidigheid en mineraliteit.


De druivensoort Grauburgunder komt hier tot uiting in een bijzonder door het terroir gekenmerkte vorm. De wijn is krachtig en tegelijkertijd precies, waardoor zijn Zuid-Stiermarkse herkomst duidelijk tot uiting komt. De combinatie van rijping op fijne gist en rijping in houten vaten zorgt voor structuur, dichtheid en een aangenaam romig mondgevoel, zonder de frisheid te overheersen. Met 13 % vol. heeft deze Oostenrijkse witte wijn een mooie body en is hij zowel geschikt voor onmiddellijke consumptie als voor enkele jaren bewaring. De praktische magnumfles van 1,5 liter is ideaal voor feestelijke maaltijden, chique diners of als elegante begeleider van gerechten voor veeleisende fijnproevers. Dankzij de schroefdop blijft de versheid optimaal behouden.

Proefnotitie

In het glas vertoont de wijn een stralend goudgeel met koperkleurige reflecties en een hoge viscositeit. In de neus ontvouwen zich kruidige aroma’s, vergezeld van gele bessen en subtiele fruitige nuances met een typisch Zuid-Stiermarkse karakter. In de mond is de wijn krachtig, vol en sappig, met een duidelijke structuur, fijne kruidigheid en geel fruit. De afdronk is lang, verfijnd en elegant kruidig met een lang aanhoudende nasmaak.

Zuurgraad: 5,5 g/l

Restsuiker: 2,5 g/l

Deze Grauburgunder uit Zuid-Stiermarken past uitstekend bij verfijnde gevogeltegerechten zoals parelhoenfilet met kruidenjus of gebraden kip met wortelgroenten. Hij past eveneens uitstekend bij gebakken zalmforel, charfilet of malse visgerechten met romige componenten. Ook vegetarische gerechten zoals gebakken oesterzwammen op polenta, risotto met kruiden of herfstige groentegerechten vullen de kruidige stijl van deze wijn ideaal aan. Geserveerd bij 8–10 °C ontvouwt deze Südsteiermark DAC-witte wijn zijn elegante structuur en aromatische diepte bijzonder harmonieus.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEINGUT Tschermonegg GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Oostenrijk, weingut@tschermonegg.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tschermonegg

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen