The Macallan The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut is een Speyside single malt Scotch whisky en vormt de zesde en laatste editie van de Macallan Harmony Collection. De whisky heeft een alcoholpercentage van 46,3 % en wordt geleverd in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkdoos. Voor deze uitzonderlijke botteling heeft het Whisky Mastery Team van The Macallan zich gericht op een karaktertrek die bij de distilleerderij zelden bewust op de voorgrond wordt geplaatst: kokosnoot. Deze ontstaat niet door toegevoegde aroma’s, maar door de natuurlijke vatrijping. Een centrale rol is weggelegd voor speciaal geselecteerde, met sherry gerijpte Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan het hout een hoog gehalte aan natuurlijke eikenlactonen bevat. Daarnaast worden bourbonvaten gebruikt, die de gewenste eigenschappen verder verfijnen.


Als afsluitend hoofdstuk brengt Inspired by Fresh Coconut de Harmony Collection terug naar The Macallan Estate en knipt tegelijkertijd aan bij de jarenlange samenwerking met de gebroeders Roca van El Celler de Can Roca. Ook het duurzaam doordachte verpakkingsconcept sluit aan bij het thema kokosnoot: voor de geschenkverpakking worden afgedankte kokosvezels in het papier verwerkt. Kokosnootschillen en kokosvezels worden bovendien via een emissievrij verbrandingsproces verwerkt tot houtskool, die het papier zijn natuurlijke donkere kleur geeft. Zo combineert deze gelimiteerde Macallan Harmony Collection Edition een zorgvuldige vatselectie, het karakteristieke vakmanschap van de Speyside-distilleerderij en een uniek verpakkingsconcept tot een bijzondere afsluiting van de zesdelige serie.

Proefnotitie

Kleur: King Coconut, warm en natuurlijk ogend.

Neus: Verse kokosnoot, limoen, citroen en sinaasappel, vergezeld van mango en papaja, evenals vanille, amandelen, zoete eik, nootmuskaat en kaneel.

Smaak: Zoete limoen en citroen gaan samen met vanillebiscuit, kokosrasp en kokosmelk, aangevuld met poedersuiker, zoet eikenhout en gedroogd tropisch fruit.

Afdronk: Levendig en evenwichtig met aanhoudende kokos en bloemige honing.

The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut kan het beste eerst puur op kamertemperatuur worden gedronken, zodat de ongewone kokosnootaccenten en de invloeden van de verschillende vattypen duidelijk naar voren komen. Een paar druppels stilstaand water kunnen bij 46,3 % vol extra citrus- en tropische fruittonen naar voren brengen. Als culinaire begeleiding passen vooral kokosdesserts, limoentaart, amandelgebak of desserts met mango en papaja goed bij deze whisky. Ook witte chocolade past goed bij de zoete, tropische en licht kruidige facetten van deze laatste afvulling uit de Harmony Collection.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Macallan Distillers

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen