Shede Classic 52% vol. 0,5 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Shede Classic is een hoogwaardige Chinese baijiu van Shede Spirits en behoort tot de traditionele ‘Strong Aroma’-stijl. De productie sluit aan bij een meer dan 1.300 jaar oude Chinese brouwtraditie. Daarbij wordt gebruikgemaakt van overgeleverde methoden, die de producent in verband brengt met de brouwtechniek van de „Taihe Liquor Classic“, die is aangemerkt als immaterieel cultureel erfgoed. Een ander bijzonder kenmerk is de zogenaamde Golden-Liquor-technologie, die volgens Shede bijdraagt aan een bijzonder elegante en harmonieuze smaak van de sterke drank. Hiermee onderscheidt de Shede Classic zich duidelijk van Europese sterke dranken zoals whisky, likeur of fruitbrandewijn en vertegenwoordigt hij een op zichzelf staande, traditierijke categorie van Chinese sterke dranken.

Bij de Shede Classic Baijiu ligt de nadruk vooral op de rijping en de daaropvolgende samenstelling. De fabrikant geeft aan dat het product minimaal zes jaar in de oorspronkelijke opslagvaten heeft gerijpt. Daarnaast worden voor de uiteindelijke samenstelling geselecteerde distillaten gebruikt die meer dan 15 jaar hebben gerijpt. In de informatie over het productieproces wordt bovendien een rijping van meer dan acht jaar in paars Yixing-keramiek beschreven. De rijping vindt plaats in traditionele kelders en volgens traditionele methoden die nauw verbonden zijn met het culturele erfgoed van de Chinese sterke drankproductie. Shede Classic wordt gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 52 % in een fles van 0,5 l inclusief geschenkverpakking en positioneert zich als een hoogwaardige Strong-Aroma Baijiu uit China.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Uitdrukkingskrachtig en aromatisch met het intense, complexe geurprofiel van een traditionele Strong-Aroma Baijiu.

Smaak: Vol, zacht en harmonieus met een uitgesproken aromatische rijkdom en tegelijkertijd een verfrissend karakter.

Afdronk: Langdurig, zacht en aromatisch met een aanhoudende intensiteit.

De Shede Classic wordt het best puur geserveerd om het traditionele karakter en de aromatische intensiteit van de baijiu te ontdekken. Het is typisch voor Chinese baijiu om ervan te genieten bij maaltijden en speciale gelegenheden, waarbij kleine porties of traditionele baijiu-glazen geschikt zijn. Culinair gezien past deze drank goed bij krachtige Chinese vleesgerechten, gebakken varkensvlees, eend of pittig bereide gerechten. Dankzij de hoogwaardige geschenkverpakking is deze fles bovendien geschikt als cadeau voor liefhebbers en ontdekkers van traditionele Chinese sterke dranken.

LMIV & Productveiligheid

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Chimex GmbH, Stadlauer Strasse 47, 1220 Wenen, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Shede Spirits Co.

EAN:

Verzending