De Cachaça 51 Brazil Sugar Cane Spirit is een van de bekendste cachaça-specialiteiten uit Brazilië en wordt geproduceerd door Companhia Müller de Bebidas. In tegenstelling tot rum op basis van melasse wordt cachaça rechtstreeks vervaardigd uit vers suikerrietsap, dat wordt gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd. Deze traditionele productiemethode is kenmerkend voor de Braziliaanse categorie sterke dranken en vormt ook de basis voor de onmiskenbare stijl van Cachaça 51. De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1959. Sindsdien heeft Cachaça 51 zich ontwikkeld tot een internationaal bekende vertegenwoordiger van Braziliaanse suikerrietdranken en is het met name nauw verbonden met de Braziliaanse cocktailcultuur.

Met een alcoholpercentage van 40 % in de fles van 0,7 l presenteert Cachaça 51 zich helder, rechttoe rechtaan en veelzijdig inzetbaar. Bij de productie staat de verwerking van het suikerriet centraal, waarbij het daaruit gewonnen sap de basis vormt voor fermentatie en distillatie. In tegenstelling tot gerijpte cachaça-varianten zet deze afvulling in op een fris, puur suikerrietkarakter. Internationaal is Cachaça 51 vooral bekend als klassieke basis voor de caipirinha, waarbij de sterke drank wordt gecombineerd met limoen, suiker en ijs. De combinatie van Braziliaanse oorsprong, vers suikerrietsap en een alcoholpercentage van 40 % maakt Cachaça 51 tot een klassieker voor de thuisbar en voor gebruik in cocktails.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris en rechttoe rechtaan met karakteristieke suikerriettonen en licht plantaardige accenten.

Smaak: Zacht en levendig met vers suikerriet, een subtiele zoetheid en een licht kruidige toets.

Afdronk: Zuiver en aangenaam langdurig met fijne suikerriet- en plantaardige aroma's.

Cachaça 51 is de klassieke keuze voor een caipirinha en wordt daarvoor gecombineerd met verse limoen, suiker en crushed ice. Hij is ook geschikt voor batidas, tropische cocktails en verfrissende longdrinks met citrusvruchten of vruchtensappen. Op culinair gebied past deze suikerrietbrandewijn goed bij Braziliaans gegrild vlees, pittige hapjes, visgerechten of gegrilde zeevruchten. Voor cocktails en longdrinks dient Cachaça 51 goed gekoeld of met voldoende ijs te worden geserveerd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Müller Drankenbedrijf

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen