De Signatory Vintage KNOCKANDO 15 Years Old Cask Strength Collection #6 2010 is een strikt gelimiteerde Speyside single malt Scotch whisky uit de gerenommeerde Cask Strength Collection van Signatory Vintage. De whisky werd in 2010 gedistilleerd in de Knockando Distillery en na een rijpingstijd van in totaal 15 jaar in 2026 als single cask gebotteld. Voor vat #6 werd een 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish gebruikt, die het elegante en fruitige karakter van het Knockando-distillaat extra diepte en een intens sherryvatrakken geeft. De whisky is gebotteld met een krachtige 54,4 % in natuurlijke vatsterkte, zonder hem te verdunnen tot een gestandaardiseerde drinksterkte.

Deze botteling is bijzonder interessant voor liefhebbers van authentieke single cask-whisky’s, want uit vat #6 zijn slechts 343 flessen voortgekomen. Signatory Vintage behoort tot de gevestigde onafhankelijke bottelaars van Schotland en presenteert in zijn Cask Strength Collection geselecteerde individuele vaten zo puur mogelijk. De Knockando 15 Years 2010 Cask #6 combineert daarbij het typische Speyside-karakter met de invloeden van de First Fill Oloroso Sherry Hogsheads, waardoor met name fruit, mout, noten en kruidige vatsmaken sterker naar voren komen. De combinatie van 15 jaar rijping, jaargang 2010, single cask, 54,4 % cask strength en slechts 343 flessen onderstreept het verzamelaarskarakter van deze botteling. De fles van 0,7 l wordt gepresenteerd in een hoogwaardige blikken doos.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met koperkleurige glans.

Neus: Rijpe peren, gebakken appels en honingmout, vergezeld van rozijnen, sinaasappelschil, vanille en geroosterde noten.

Smaak: Krachtig, romig en gelaagd, met gedroogd fruit, karamel en pure chocolade, evenals fruit, mout, kaneel en subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Langdurig en verwarmend, met rozijnen, sinaasappelschil, honingmout, geroosterde noten en kruidige sherryvaten.

De Signatory Vintage Knockando 15 Years Cask #6 is vanwege zijn natuurlijke vatsterkte bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C. Een paar druppels stilstaand water kunnen worden toegevoegd om bij 54,4 % extra aroma’s vrij te maken en de intensiteit naar eigen smaak aan te passen. Als begeleiding passen donkere chocolade, geroosterde hazelnoten, walnoten of gedroogde vijgen goed bij het door Oloroso gekenmerkte karakter. Door de beperkte oplage van 343 flessen en de blikken doos is deze botteling bovendien geschikt voor verzamelaars en als bijzonder cadeau voor liefhebbers van onafhankelijke Speyside-bottelingen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Knockando-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen