De Gran Duque D'Alba Solera Gran Reserva is een hoogwaardige Brandy de Jerez uit Spanje, geproduceerd door Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera. De brandy dankt zijn naam aan de historische titel Gran Duque D'Alba. Voor de productie worden geselecteerde wijndistillaten gebruikt, die vervolgens volgens het traditionele Criaderas-y-Solera-proces rijpen. Daarbij worden jongere en oudere brandy's stapsgewijs met elkaar gemengd over meerdere vatenreeksen heen, waardoor een continu rijpingsproces ontstaat. Als Brandy de Jerez Solera Gran Reserva behoort deze botteling tot de hoogste rijpingscategorie binnen de beschermde oorsprongsbenaming en staat hij voor een bijzonder lang gerijpte en complexe stijl.

De rijping van de Gran Duque D'Alba vindt plaats in traditionele sherryvaten van Amerikaans eikenhout, zogenaamde ‘botas’, die eerder met Oloroso-sherry waren gevuld. Juist deze vatrijping bepaalt de karakteristieke stijl en combineert gerijpte brandewijnnoten met de invloed van de droge, volle sherry. De Spaanse premium-brandy wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40 % in een fles van 0,7 l. De combinatie van D.O. Brandy de Jerez, Solera Gran Reserva, Criaderas-y-Solera-rijping en Oloroso-sherryvaten maken Gran Duque D'Alba tot een klassieke vertegenwoordiger van de traditierijke brandewijnproductie in Jerez en tot een interessante keuze voor liefhebbers van lang gerijpte Spaanse brandewijnen.

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met gouden glans.

Neus: Intens en complex met tonen van gerijpte brandewijn, gedroogd fruit en vanille, vergezeld van kruidig eikenhout en duidelijke Oloroso-sherry-accenten.

Smaak: Vol, zacht en evenwichtig met gedroogd fruit, karamel en vanille, aangevuld met geroosterde noten, kruiden en gerijpt eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm en harmonieus met sherry, noten, een subtiele zoetheid en kruidige houttonen.

De Gran Duque D'Alba Solera Gran Reserva is bijzonder geschikt om puur te genieten op kamertemperatuur en is een klassieke digestief na een uitgebreide maaltijd. Culinair past de brandy uitstekend bij pure chocolade, geroosterde amandelen en noten, gerijpte harde kaas of desserts met karamel en gedroogd fruit. Ook bij koffie of als rustige afsluiting van een feestelijk menu komt het door Oloroso gekenmerkte karakter goed tot zijn recht. Hij kan ook worden gebruikt voor klassieke brandy-cocktails, hoewel hij vanwege de lange Solera-rijping vooral geschikt is om puur van te genieten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bodegas Williams & Humbert, S.A., Ctra. Nacional IV - Km 641 - 11408 - Jerez de la Frontera - Cádiz, Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Williams & Humbert

Voedingswaardetabel:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen