De Goalong Premium Blended OAK CASK Chinese Whiskey is een blended whisky uit China, die de groeiende Chinese whiskytraditie combineert met een klassieke rijping in eikenhouten vaten. Deze whisky wordt geproduceerd door de Goalong Distillery, die gespecialiseerd is in de productie van verschillende Chinese whiskystijlen. Als blend combineert de whisky verschillende componenten tot een evenwichtig geheel, waarbij de vatrijping zorgt voor structuur, diepte en een harmonieuze verbinding tussen de afzonderlijke bestanddelen. De benaming OAK CASK verwijst daarbij nadrukkelijk naar de invloed van de rijping in eikenhout. Er wordt bewust afgezien van een nauwkeurigere vermelding van specifieke eerdere vatrijpingen, aangezien er voor deze botteling geen betrouwbare specificaties van afzonderlijke vattypen beschikbaar zijn.

Met een alcoholpercentage van 40 % is de Goalong Premium Blended Chinese Whisky relatief toegankelijk gebotteld en daarmee zowel geschikt om kennis te maken met Chinese whisky’s als om een internationale whiskycollectie aan te vullen. De Goalong Liquor Distillery Co. behoort tot de producenten die Chinese whisky in toenemende mate ook op internationale markten positioneren. De Oak Cask kiest daarbij voor een ongecompliceerde blended-stijl, waarin fruitigheid, moutkarakter en de invloeden van de rijping in eikenhouten vaten met elkaar worden gecombineerd. Deze botteling is vooral interessant voor fijnproevers die naast de gevestigde whiskyregio’s ook whisky uit China willen ontdekken. De fles van 0,7 liter wordt aangeboden in een bijpassende geschenkdoos, wat het cadeau-karakter van deze Chinese sterke drank nog eens extra benadrukt.

Proefnotitie

Kleur: goudgeel met warme amberkleurige glans.

Neus: appel en peer, vanille, honing en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Zacht en rond met karamel, geroosterde noten, zoete mout en fijne houttonen.

Afdronk: gemiddeld tot lang aanhoudend, aangenaam verwarmend en licht zoetig met subtiele kruidigheid.

De Goalong Premium Blended OAK CASK Chinese Whiskey kan puur worden geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C of met een paar druppels stilstaand water. Bij zijn moutige, fruitige en licht houtachtige karakter passen gegrild vlees, gerookte kaas, geroosterde noten en pure chocolade. Voor een ongecompliceerd drankje leent hij zich bovendien uitstekend als basis voor een whisky highball, whisky sour of old fashioned. Dankzij de geschenkverpakking is deze whisky ook zeer geschikt als cadeau voor fijnproevers die kennis willen maken met Chinese whisky en minder bekende internationale whiskyregio’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Goalong Liquor Distillery Co.

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen