Die The Bitter Truth Lemon Bitters sind aromatische Cocktail Bitters aus Deutschland, die speziell entwickelt wurden, um Drinks mit einer konzentrierten Zitrus- und Gewürzkomponente zu verfeinern. Hinter The Bitter Truth stehen die deutschen Barkeeper Stephan Berg und Alexander Hauck, die die Marke 2006 gründeten und sich auf hochwertige Cocktail Bitters, Liköre und weitere Barprodukte spezialisierten. Bei den Lemon Bitters stehen unterschiedliche Facetten der Zitrone im Mittelpunkt, wobei frische Zitrusaromatik mit würzigen und kräuterigen Komponenten kombiniert wird. Mit kräftigen 39 % Alkoholgehalt handelt es sich um ein hochkonzentriertes Barprodukt, das üblicherweise nicht wie eine klassische Spirituose pur in größeren Mengen serviert, sondern dosiert zum Aromatisieren von Cocktails und Longdrinks eingesetzt wird.

Die The Bitter Truth Lemon Bitters werden in einer handlichen 0,2-Liter-Flasche angeboten, die eine präzise und sparsame Verwendung im professionellen Barbetrieb sowie in der heimischen Cocktailbar ermöglicht. Bereits wenige Spritzer können einem Drink zusätzliche Zitrusfrische, Bitterkeit und aromatische Tiefe verleihen. Besonders interessant sind Lemon Bitters für Rezepturen, bei denen Zitronenaromen gewünscht sind, ohne größere Mengen Zitronensaft oder zusätzliche Flüssigkeit einzubringen. Damit gehören sie zur Grundausstattung einer vielseitigen Cocktail- und Homebar und können sowohl klassische Rezepturen modifizieren als auch für eigene Drink-Kreationen eingesetzt werden. Die Kombination aus 39 % Alkoholgehalt, konzentrierter Zitronenaromatik und vielseitiger Dosierbarkeit macht diese Bitters zu einem funktionalen Werkzeug für anspruchsvolle Cocktailzubereitung.

Proefnotitie

Farbe: Helles Goldgelb.

Nase: Intensive Zitronenschale und frische Zitrusnoten, begleitet von würzigen und fein kräuterigen Akzenten.

Geschmack: Zitrusbetont und kräftig mit Zitrone, feinherber Bitterkeit und einer komplexen Gewürzstruktur.

Abgang: Lang anhaltend, trocken und feinherb mit nachklingender Zitronenschale und würzigen Nuancen.

Die The Bitter Truth Lemon Bitters werden am besten sparsam in einzelnen Dashes eingesetzt und eignen sich besonders zum Verfeinern von Martini, Gin & Tonic, Highballs und verschiedenen Gin-, Vodka- oder Whisky-Cocktails. Auch Drinks mit Vermouth oder Schaumwein können durch wenige Spritzer zusätzliche Zitruskomplexität erhalten. In alkoholfreien Cocktails lassen sich die Bitters ebenfalls als intensive Würzkomponente einsetzen, wobei aufgrund der 39 % Alkoholgehalt das fertige Getränk dadurch nicht vollständig alkoholfrei bleibt. Besonders praktisch sind Lemon Bitters für die Hausbar und professionelle Gastronomie, wenn eine präzise dosierbare Zitronen- und Bitterkomponente gefragt ist.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland, Info@Haromex.com

Fabrikant/distilleerderij:

The Bitter Truth

Voedingswaardetabel:

EAN:

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