De Signatory Vintage STRATHISLA 10 Years Old The Un-Chillfiltered Collection 2016 is een Speyside single malt Scotch whisky, geselecteerd en gebotteld door de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Het distillaat is afkomstig van de traditionele Strathisla Distillery in Keith in de Schotse Speyside, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1786 en die daarmee tot de oudste nog actieve distilleerderijen van Schotland behoort. Het jaartal 2016 verwijst naar het distillatiejaar, terwijl de leeftijdsvermelding van 10 jaar de voorgeschreven minimale rijpingstijd van de whisky aangeeft. Signatory Vintage staat erom bekend vaten van verschillende Schotse distilleerderijen zorgvuldig te selecteren en hun individuele karakter in eigen series toegankelijk te maken.

Deze botteling maakt deel uit van de Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection, waarvan de naam al een centraal kenmerk beschrijft: de Strathisla 10 Years Old wordt zonder koudefiltratie gebotteld. Hierdoor blijven natuurlijke bestanddelen van de whisky behouden, die met name kunnen bijdragen aan de textuur en het oorspronkelijke vatkarakter. Met een alcoholpercentage van 46% heeft deze botteling bovendien een krachtige sterkte die typerend is voor deze Signatory-serie. De 10 jaar oude Strathisla Single Malt wordt gepresenteerd in een fles van 0,7 liter met geschenkdoos en verbindt daarmee de traditierijke Speyside-distilleerderij met het onafhankelijke bottelconcept van Signatory Vintage. De combinatie van Strathisla, 10 jaar rijping, het jaar 2016 en een niet-koudgefilterde botteling maakt deze whisky bijzonder interessant voor liefhebbers van distilleerderijgebonden en onafhankelijk gebottelde Schotse whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud tot amber.

Neus: Harmonisch en moutig met rijp fruit, appels en subtiele vanille, vergezeld van honing, granen en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Rond en vol met zoete mout, rijp fruit en vanille, aangevuld met honing, kruidige eik en licht nootachtige accenten.

Afdronk: Langdurig en evenwichtig met moutzoetheid, fruit, subtiele eikenhoutkruidigheid en zacht wegklinkende vanille.

De Signatory Vintage Strathisla 10 Years Old 2016 kan het beste puur worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water bij 46% extra nuances kunnen onthullen. Gerijpte cheddar, milde bergkaas, amandelen en walnoten passen goed bij het moutige, fruitige Speyside-karakter. Bij desserts zijn appeltaart, perentaart, honingkoekjes of vanille-desserts een goede keuze. Voor whiskyproeverijen is deze botteling bijzonder geschikt om een onafhankelijke Strathisla-botteling van Signatory Vintage te vergelijken met officiële Speyside-bottelingen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Strathisla

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen