De Vieil Armagnac Delord Vintage Récolte 1997 is een traditionele vintage-armagnac uit Frankrijk, waarvan de oorsprong teruggaat tot de oogst en distillatie van het jaar 1997. Hij wordt geproduceerd door het familiebedrijf Delord in de Gascogne, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1893, toen Prosper Delord als rondtrekkende distilleerder aan de slag ging. Gedurende meerdere generaties heeft de familie haar ervaring op het gebied van wijnbouw, distillatie en de langdurige rijping van eaux-de-vie verder ontwikkeld. Juist de omvangrijke voorraden oude jaargangen behoren tot de bijzonderheden van het huis. De Vintage Récolte 1997 staat daarbij voor het traditionele concept van een Armagnac Millésimé, waarbij een specifiek oogstjaar centraal staat bij de botteling.

Tijdens zijn lange rijping heeft de Armagnac Delord jaargang 1997 zich gedurende vele jaren in het vat kunnen ontwikkelen en een uitgesproken gerijpt karakter kunnen vormen. Het contact met het eikenhout draagt in belangrijke mate bij aan de toenemende complexiteit en afronding van de oorspronkelijk gedistilleerde eau-de-vie. Deze Vieil Armagnac wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40 % in een fles van 0,7 liter. De hoogwaardige houten kist onderstreept bovendien het bijzondere cadeau- en verzamelkarakter van deze jaargangbotteling. Door de duidelijk aangegeven jaargang 1997 is de Armagnac bovendien uitstekend geschikt als persoonlijk jaargangcadeau voor verjaardagen, jubilea of andere gelegenheden die verband houden met dit jaar.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met koperkleurige en mahoniekleurige glans.

Neus: Rijp fruit en gedroogd fruit, vergezeld van vanille, warme kruiden en elegant gerijpt eikenhout.

Smaak: Rond, zacht en gelaagd, met pruimen en gedroogd fruit, aangevuld met vanille, kruidige nuances en fijne houttonen.

Afdronk: Lang aanhoudend en verwarmend, met rijp fruit, kruiden en elegant naspelend eikenhout.

De Vieil Armagnac Delord Vintage Récolte 1997 komt puur bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C bijzonder goed tot zijn recht en is uitstekend geschikt als digestief na een bijzonder diner. Hierbij passen donkere chocolade, walnoten, vijgen, gedroogde pruimen of gerijpte harde kaas. Ook desserts met gekarameliseerde noten, pruimen of vanille harmoniëren met het gerijpte karakter van een Vintage Armagnac. Door het oogstjaar 1997 en de presentatie in de houten kist is deze botteling bovendien bijzonder geschikt als hoogwaardig geschenk voor een ronde verjaardag of een persoonlijk jubileum.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: ETS Delord Frères S.A., 14 rue de l'Alambic, 32190 LANNEPAX, Frankrijk, chai@armagnacdelord.com

Fabrikant/distilleerderij:

ETS Delord Frères S.A.

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen