De Grappa di Bolgheri Sassicaia Poli 2020 brengt twee gerenommeerde namen uit de Italiaanse culinaire cultuur samen: de legendarische Sassicaia uit Bolgheri en de traditionele Poli-distilleerderij uit Veneto. Voor deze hoogwaardige grappa wordt de druivendraf gebruikt van de druiven waaruit de beroemde Sassicaia van het wijngoed Tenuta San Guido wordt gemaakt. De basis wordt met name gevormd door Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc uit het Toscaanse wijnbouwgebied Bolgheri. De verse druivenpulp wordt door Poli zorgvuldig verwerkt en op traditionele wijze gedistilleerd in koperen distilleerketels. Het jaartal 2020 verwijst daarbij naar de gebruikte Sassicaia-druivenpulp en maakt deze botteling ook interessant voor liefhebbers van Italiaanse jaargangdistillaten.

Na de distillatie krijgt de Grappa di Bolgheri Sassicaia door de vatrijping extra diepte en structuur. Poli combineert daarbij de karakteristieke herkomst van de druivenpulp met de jarenlange ervaring van de familie in de grappaproductie. De Grappa Sassicaia 2020 wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40% in een fles van 0,5 liter, die wordt gepresenteerd in een hoogwaardige blikken doos. De combinatie van Sassicaia-druivenpulp, Italiaanse distillatiekunst en het karakter van het oogstjaar maakt deze grappa tot een bijzondere afvulling voor liefhebbers van hoogwaardige grappa uit Toscane en tot een representatief cadeau-idee.

Proefnotitie

Kleur: Amberkleurig met warme gouden glans.

Neus: Complex en elegant met rijp fruit, fijne kruiden, vanille en subtiele houttonen.

Smaak: Harmonisch en gestructureerd met rijp fruit, kruidige accenten en fijne vatovertuigingen, vergezeld van vanille en zachte geroosterde nuances.

Afdronk: Langdurig, evenwichtig en verwarmend met verfijnd fruit, kruiden en elegant hout.

De Grappa di Bolgheri Sassicaia Poli 2020 is bijzonder geschikt als digestief en dient puur te worden geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C in een geschikt grappaglas. Hierbij passen donkere chocolade, geroosterde amandelen of hazelnoten, evenals gerijpte Italiaanse harde kaas zoals Parmigiano Reggiano. Ook na een stevige Italiaanse maaltijd of in combinatie met een espresso komt het gerijpte karakter goed tot zijn recht. Door de koppeling met Sassicaia en de presentatie in de blikken doos is deze grappa bovendien bijzonder geschikt voor feestelijke gelegenheden en als hoogwaardig geschenk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Poli Distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen