Die Tschida Angerhof BA Beerenauslese red 2025 ist ein österreichischer roter Prädikatswein aus dem Burgenland, der aus den Rebsorten Merlot, Rösler und Zweigelt komponiert wird. Als Beerenauslese gehört sie zu den hochwertigen Prädikatsweinen und verbindet die besondere Reife der verwendeten Trauben mit dem eigenständigen Charakter einer roten Cuvée. Verantwortlich für den Wein ist der Angerhof Tschida in Illmitz, dessen Heimat am Neusiedler See für die Erzeugung konzentrierter Süß- und Prädikatsweine bekannt ist. Die Kombination aus internationalem Merlot und den in Österreich etablierten Sorten Rösler und Zweigelt verleiht dieser roten Beerenauslese eine interessante stilistische Basis. Mit lediglich 8 % Alkohol präsentiert sich der Jahrgang 2025 zudem mit vergleichsweise moderatem Alkoholgehalt.

Bei der Vinifizierung der Tschida Angerhof Beerenauslese red 2025 steht ein klarer und unverfälschter Ausbau im Vordergrund. Die Cuvée wird im Edelstahltank vergoren und anschließend ebenfalls im Stahltank gelagert, wodurch vollständig auf einen Ausbau im Holzfass verzichtet wird. Das kompakte Format der 0,375 l Flasche entspricht dem klassischen Einsatzbereich eines hochwertigen Dessert- und Prädikatsweins und eignet sich ideal zum Teilen als Abschluss eines Menüs. Durch die Verbindung aus Beerenauslese, Merlot, Rösler und Zweigelt bietet der Angerhof Tschida eine außergewöhnliche Alternative zu klassischen weißen Beerenauslesen. Sie eignet sich sowohl für besondere Anlässe als auch als vielseitiger Begleiter zu ausgewählten herzhaften und süßen Speisen.

Proefnotitie

Im Glas zeigt sich die Tschida Angerhof BA Beerenauslese red 2025 in einem leuchtenden Rot mit dunkleren Reflexen. In der Nase entfalten sich ausgeprägte rote Beeren und saftige Kirschen mit einer feinen schokoladigen Nuance. Am Gaumen präsentiert sich die Beerenauslese saftig und zugänglich, zugleich sorgen eine pikante Säure, dezentes Tannin und eine lebendige Frische für Balance und Struktur. Der Abgang ist fruchtbetont, ausgewogen und angenehm anhaltend.

Die Tschida Angerhof Beerenauslese red eignet sich hervorragend zu gebratener Gänseleber mit geschmorten Zwetschken, wobei Fruchtsüße und Säure einen spannenden Kontrast zur kräftigen Speise bilden. Ebenso empfiehlt sie sich zu Comté mit herbstlichen Nüssen und anderen würzigen Käsesorten. Zum Dessert harmoniert sie besonders gut mit Lebkuchen und Fruchtspiegel sowie mit Desserts auf Basis dunkler Beeren oder Kirschen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Österreich, weingut@angerhof-tschida.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hans und Lisa Tschida

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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