De Planteray Rum EL SALVADOR Single Cask White Muscatel Barrel 2017 47,7% vol. 0,7 l is een gelimiteerde single cask-afvulling uit El Salvador, die deel uitmaakt van de exclusieve Planteray Single Cask Collection 2026. Deze uitzonderlijke rum wordt gemaakt van suikerrietmelasse in de Ingenio la Cabaña-distilleerderij, waar de melasse na een gisting van twee tot drie dagen wordt verwerkt door middel van kolomdistillatie. Vervolgens rijpt het distillaat eerst zeven jaar onder tropische omstandigheden in voormalige bourbonvaten, waarna het nog eens zes maanden wordt opgeslagen in Ferrand-vaten in Frankrijk. De rum krijgt zijn bijzondere karakter door een afsluitende afwerking van 18 maanden in een White Muscatel-vat. Gebotteld met 47,7% vol. in een fles van 0,7 l met geschenkdoos, combineert deze speciale editie de Midden-Amerikaanse rumtraditie met Franse vatrijping.

Het merk Planteray Rum, voorheen Plantation Rum, behoort tot het Franse distilleerderijhuis Maison Ferrand en staat onder leiding van Master Blender Alexandre Gabriel, bekend om zijn uitzonderlijke vatkombinaties. De Planteray El Salvador 2017 White Muscatel Barrel onderscheidt zich door zijn rijping in drie fasen, waarbij de afsluitende White Muscatel-afwerking zorgt voor extra complexiteit. De vaten, die eerder met witte muskaatwijn waren gevuld, verrijken de gerijpte rum met karakteristieke invloeden van deze aromatische druivensoort. Met een dosering van 8 g suiker per liter en zijn unieke vatselectie behoort deze botteling tot de bijzondere zeldzaamheden van de Planteray Single Cask-serie. De combinatie van rijping in tropische bourbonvaten, Franse Ferrand-vaten en een n rijping in witte muskaatwijn maakt deze gelimiteerde rum uit El Salvador tot een interessante ontdekking voor liefhebbers van uitzonderlijke vatrijpingen en verzamelaars van exclusieve rumedities.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden glans.

Neus: Elegante oranjebloesem, geurige jasmijn, rijpe perzik, fijne honing en frisse citrustonen.

Smaak: Zacht en veelzijdig, met sappig steenfruit, zoete honing, bloemige muskaatnoten, romige vanille en subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Langdurig en harmonieus, met fruitige citrustinten, fijne honingzoetheid en een elegante houtkruidigheid.

De Planteray El Salvador 2017 White Muscatel Barrel leent zich bij uitstek voor puur genot op kamertemperatuur, bij voorkeur in een tulpvormig proefglas, zodat de invloeden van de drie vatrijpingen zich ten volle kunnen ontplooien. Een paar druppels stilstaand water kunnen de bloemige en fruitige nuances extra benadrukken. Als culinaire begeleiding harmoniëren gerijpte Comté, milde geitenkaas of Brie met de fijne wijn- en houtvattonen. Ook perziktaart, gekarameliseerde peren of witte chocolade vormen een interessante aanvulling op de fruitige en honingachtige accenten. Door de gelimiteerde botteling uit één enkel vat en de aantrekkelijke geschenkverpakking is de rum bovendien een bijzonder cadeau-idee voor rumkenners en liefhebbers van bijzondere sterke dranken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen