De rum Malecon Añejo 13 Años RARE PROOF 2009 50,5% is een krachtige vintage-rum uit Panama, die de elegante, Spaans geïnspireerde rumstijl combineert met een hoog alcoholpercentage. Deze op melasse gebaseerde rum werd in 2009 gedistilleerd en vervolgens 13 jaar onder tropische omstandigheden gerijpt. Voor de vatrijping worden ex-bourbonvaten van Amerikaans eikenhout gebruikt, waarvan de invloed het distillaat extra diepte, kruidigheid en uitgesproken houttonen verleent. Door de lange rijpingstijd versmelten het fruit en het vatkarakter harmonieus, terwijl het hoge alcoholpercentage zorgt voor een bijzonder intense aromaconcentratie. Als onderdeel van de Malecon Rare Proof-serie richt deze editie zich specifiek op liefhebbers van gerijpte, expressieve rumsoorten.

Met een alcoholpercentage van 50,5% is de Malecon Rare Proof 13 Years 2009 aanzienlijk krachtiger dan de klassieke bottelingen van het merk. Gedroogd fruit, ananas en vanille gaan hand in hand met tabak, sinaasappelschil, kaneel en kruidige eikenhouttonen, waardoor een veelzijdig en rijp karakter ontstaat. In de lange afdronk komen bovendien abrikozen, pruimen en hout naar voren. De combinatie van 13 jaar vatrijping, het oogstjaar 2009 en het hogere alcoholpercentage maakt deze Panama Rum bijzonder interessant voor ervaren kenners en verzamelaars. Hij wordt gebotteld in een fles van 0,7 liter in een houten kist, wat het exclusieve karakter van de Rare Proof-editie nog eens extra benadrukt.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met donkerbruine glans.

Neus: Intens en complex met gedroogd fruit, ananas en vanille, vergezeld van warme kruiden en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Krachtig en vol met tabak, sinaasappelschil en kaneel, aangevuld met zachte vatsmaken en een subtiel romige nuance.

Afdronk: Lang aanhoudend en kruidig met eikenhout, abrikoos en pruim, evenals een aangenaam verwarmende intensiteit.

De Rum Malecon Añejo 13 Años RARE PROOF 2009 is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij bij 50,5% enkele druppels stilstaand water extra fruit- en kruidtonen kunnen openen. Ook op een groot ijsblokje is hij zeer goed te genieten. Qua gerechten past hij goed bij pure chocolade, gerijpte harde kaas, geroosterde noten of krachtige vleesgerechten, die zijn kruidigheid en vatsmaak goed tot hun recht laten komen. Desserts met sinaasappel, pruim, abrikoos of pure chocolade harmoniëren bijzonder goed met de fruitige en houtachtige componenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas de América

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen